西餐产品研发经理（汉堡、披萨、意面、炸鸡小食类）

岗位职责：
1.制定产品研发战略和计划，推动产品创新。
2.负责新产品的研究与开发，从概念到落地全流程管理。
3.建立和完善产品质量管理体系，制定相关标准和规范。
4.负责员工的产品知识培训，提升团队的产品认知水平。
5.定期巡检门店产品质量，进行质量评估及改善建议。
6.对市场趋势和竞争对手产品进行分析，为公司产品优化提供建议。
任职要求：
1.学历要求：大专及以上学历，食品科学与工程、餐饮管理或相关专业优先。
2.经验要求：
1.3年以上产品研发或质量管理经验，餐饮或快消品行业经验优先。
2.有快餐、连锁餐饮品牌产品开发经验者优先。
3.能力要求：
1.出色的战略思维与计划能力，能结合市场需求制定产品规划。
2.熟悉餐饮行业产品研发流程，具备创新能力。
3.优秀的沟通协调能力，能与研发、运营和营销团队高效协作。
4.专业技能：
1.熟悉食品安全标准与法规（如HACCP、ISO 22000等）。
2.掌握基础营养学知识，能够设计健康平衡的餐饮产品。
3.熟练使用产品研发工具及办公软件。
5.其他要求：
1.有较强的责任心和细节把控能力。
对餐饮行业和产品开发充满热情，具备敏锐的市场洞察力。