餐饮门店店长

岗位职责
1.业绩达成：制定并落实门店（餐饮）月度 销售目标、利润目标，分析经营数据（客流、客单、复购率等），及时调整营销策略，确保业绩稳步增长；
2.团队管理：负责门店员工招聘、培训、排班、绩效考核及日常督导，打造积极向上的团队氛围，提升员工专业技能和服务意识，降低人员流失率；
3.运营统筹：主导门店日常运营管理，严格执行公司标准化服务流程、产品质量规范及卫生安全标准，保障门店高效、有序运转；
4.客户服务：统筹客户关系维护，及时处理客诉及突发问题，提升客户满意度和忠诚度；
5.库存与财务：管控门店商品 / 物料采购、库存周转及盘点工作，确保库存准确、损耗可控；规范门店收银、账目管理，保障财务数据清晰合规；
6.风险管控：排查门店安全隐患（消防、用电、食品安全等），遵守行业要求及公司规章制度，杜绝违规操作。
7.门店管理方法沉淀：沉淀出门店管理的方法，保障门店管理方法的可复制性。
岗位基本需求
1.学历：大专及以上学历；
2.经验：2 年以上直营店 / 连锁品牌门店店长或副店长管理经验，熟悉单店全盘运营流程（业绩管理、团队搭建、库存 / 财务管控），有同行业经验者优先；
3.能力：具备强烈的结果导向，擅长数据分析和问题解决；沟通协调能力强。
素养：责任心强、执行力强，有良好的职业操守
4.加分项：过往有门店业绩提升、团队优化的明确成果；具备基础财务知识和数字化工具（如表格、门店管理系统）操作能力。