农场烘焙师

1. 核心烘焙工作：熟练操作农场窑炉，独立完成面包、披萨、薄脆等各类烘焙食品的制作，确保产品口感、色泽、品质稳定，贴合农场自然健康的产品定位；
2. 团队活动保障：周一至周五，配合农场30-50人团队活动需求，按时完成团队餐配套烘焙食品供应，配合团队活动流程高效推进。
3. 散客教学与售卖：周末及节假日，主导散客烘焙教学互动工作，借鉴亲子烘焙活动流程，指导散客亲手制作烘焙产品，提升客户体验感与参与度；同时负责烘焙成品的陈列、售卖工作，主动介绍产品特色，引导消费；
4. 营业额达成：配合农场运营规划，围绕年度10万营业额目标，优化烘焙产品结构、提升产品竞争力，结合季节、节日及客户需求，参与新品研发与试做，合理控制食材损耗，降低运营成本，助力营业额顺利达成；
5. 食材与设备管理：负责烘焙食材的日常盘点、领用、储存，检查食材品质，

窑炉及其他烘焙设备的日常清洁、保养与基础维护，及时发现设备故障并上报，确保设备正常运行；保持烘焙操作区域的卫生整洁，严格遵守食品安全操作规范；
6. 配合农场其他工作：服从农场的统一管理与工作安排，配合农场开展各类主题活动、研学活动中的烘焙相关工作，协助完成其他临时性工作任务。

任职要求：

1. 年龄18-45岁，男女不限，身体健康，持有有效食品健康证（A类优先），无传染性疾病及食品行业禁忌病史；
2. 专业技能：2年及以上烘焙工作经验，熟练掌握窑炉操作技巧，擅长烤面包、披萨、薄脆等烘焙食品的制作，能独立完成从食材准备、面团处理到烘烤成品的全流程操作；熟悉各类烘焙原料的特性，能根据原料情况灵活调整操作流程，解决烘焙过程中的常见问题；有农场、亲子机构烘焙相关工作经验，或具备烘焙教学经验者优先。
3. 能力要求：具备良好的沟通表达能力与亲和力，善于与不同年龄段的客户（团队成员、散客、儿童）沟通互动，教学耐心细致，能清晰讲解烘焙技巧；具备一定的销售意识与执行力，目标感强，能主动推动产品售卖，助力达成营业额目标；具备良好的时间管理能力，能合理统筹工作日（团队餐）与周末（教学+售卖）的工作，高效完成各项任务。
4. 职业素养：热爱烘焙行业，对烘焙工作有热情、有耐心，注重细节与品质，有强烈的责任心和食品安全意识；能吃苦耐劳，适应周末上班（可根据农场安排调休），服从工作安排，具备良好的团队协作精神；有创新意识，愿意尝试研发贴合农场特色的烘焙新品，主动提升自身烘焙技能。
5. 其他要求：无不良从业记录，能长期稳定工作；了解农场运营模式、有相关行业从业经验，或能快速适应农场工作节奏者优先；