更新时间 10月11日
职位描述
1、研发规划与执行：
1）结合市场趋势、消费者需求及公司战略，制定食品研发计划（如新品开发、现有产品升级等），明确研发目标和时间节点。
2）带领研发团队开展具体研发工作，包括配方设计、工艺制定、原料筛选等，确保研发项目按计划推进。
2、技术与质量把控：
1）主导产品试验与调试，解决研发过程中的技术问题（如口感、稳定性、保质期等），优化生产工艺。
2）设计和执行产品实验方案，收集和分析实验数据，进行产品的感官评价和质量检测，确保产品符合相关标准和要求，与质量控制部门合作，建立和完善产品的质量检测体系
3）确保研发产品符合食品安全法规、行业标准及公司质量要求，参与制定产品质量标准和检测规范。
3、成本与风险控制 ：
1）在研发过程中兼顾成本控制，评估原料、工艺的经济性，平衡产品品质与成本。
2）识别研发中的潜在风险（如原料供应、技术可行性等），制定应对方案；
3）对生产部门和质量控制部门进行技术培训，确保生产过程中的技术规范执行，保护公司的技术知识产权，申请专利等，防范技术泄密风险，确保公司技术优势。
4、团队与资源管理 ：
1）管理研发团队，提升团队专业能力和协作效率。
2）协调与生产、采购、市场等部门的沟通，确保研发成果能顺利转化为量产产品，同时结合市场反馈调整研发方向。
任职要求：
1、本科及以上学历、食品科学、食品工程等相关专业优先；
2、有8年以上相关品类成功的产品研发项目经验，有相关原料基础研究经验优先；
3、具备较强的创新能力和问题解决能力。
4、具备研发团队管理经验。
5、消费者导向、自驱力强。
工作地点
公司信息
公司介绍
思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一，成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园，合计占地近1000亩，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。思念公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。目前公司在郑州、四川、湖州、广州等地建有生产基地，美国洛杉矶工厂于2015年正式投产，拥有几十条现代化的速冻及常温生产线，几万吨低温冷库和遍布全球的销售网络。思念公司先后被河南省政府确定为“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“河南省百户重点工业企业”；被国家农业部、发改委等八部委评定为“全国农业产业化优秀龙头企业”及“农业产业化国家重点龙头企业”；思念公司被国家信息化评测中心评为“中国企业信息化500强”；思念公司连续多年被中国食品工业协会、物流专业委员评为“中国食品物流50强”及“全国食品物流定点企业”。思念公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证并获得HACCP认证；公司拥有国家CNAS认可检测实验室、国家级企业技术中心和省级工程技术中心；“思念”牌汤圆、水饺还双双荣获“中国名牌产品”； 2006年9月，思念食品携手奥运，成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”，是速冻食品行业中唯一的一家。公司将以“尊重、创新、速度、价值”为经营理念，以“中华美食现代化，世界美食本土化，企业发展共享化，顾客满意思念化”为企业使命，全力引领速冻潮流，成就中国第一，为消费者缔造美好饮食生活。E - Mail：zhaopin@synear.com公司地址：郑州市惠济区英才街15号 （文化路与英才街交叉口向东1000米路南思念工业园）全国免费服务电话：400-659-6220有意向者请直接在线投递简历，或邮箱投递，非约勿访。请勿重复投递简历，以免对您的信息筛选有误，谢谢合作。更多招聘信息可关注公司网站，欢迎广大有识之士加盟思念！