保利国际影城东直门店营运经理（现场运营统筹管理）

任职条件：
1.大专以上学历。五官端正、形象气质佳。
2.具备数据分析、成本管控、营销策划思维，擅长通过精细化管理提升门店营收与利润。
3.熟悉影院消防、食品安全政策与法规，安全生产规范，具备较强的风险排查与应急处置能力。
4.熟悉高端商业服务标准与品质体系，注重细节体验，可打造高标准门店服务体系。
5.两年以上服务行业大型连锁门店管理经验，三年以上服务行业工作经验。
岗位职责：
全面负责门店现场运营、卖品餐饮酒水、人员排班、安全生产、品质服务及成本管控等整体营运工作。需具备优秀的统筹管理、团队赋能、品质把控及经营创收能力，保障影城高标准、高品质、高效运营，维护高端品牌形象，对门店营运业绩与服务品质整体负责。
一、日常综合运营管理
1. 统筹影城日常整体营运工作，负责前厅服务、现场秩序、观影环境等全场景运营管理，搭建适配高端影城的标准化高品质运营体系。
2. 管控全场次放映品质，严格把控画质、音效、场次衔接等核心标准，保障高端观影体验。
3. 负责门店营运款项、票券、物资的规范管理，严控流程风险，保障资金、资产、票券安全合规。
4. 按期完成各类营运报表汇总、数据统计与分析，梳理营运问题并输出优化方案，实现精细化数据运营。
5. 严格执行五星级清洁标准，巡检监督全域环境卫生，维持门店高端整洁的经营环境。
6. 主导客诉对接与处理，坚守高端服务标准，优化顾客体验，维护门店品牌口碑与美誉度。
7. 落地执行行业及公司营运、安保、操作等各项规范标准，统一各岗位作业流程。
8. 完成总经理交办的各类营运专项及临时工作。
二、卖品、餐饮酒水与成本利润管理
1. 协助总经理统筹门店成本、利润、损耗管控，每周输出成本利润损耗分析报告，提出优化方案，支撑经营策略调整。
2. 负责卖品、餐饮酒水板块运营，指导库存管理与定期盘点，结合数据分析合理订货，严控库存损耗与积压问题。
3. 负责门店食品安全，监督货品进销存全流程、质量及保质期核查，落实食品安全规范，杜绝安全隐患。
4. 协助总经理筛选本地卖品及耗材供应商，优化供应链，严控采购成本，提升板块盈利能力。
5. 统筹卖品、衍生品促销活动策划、预算、落地与复盘，贴合高端门店定位，冲刺总部营收及占比指标。
6. 常态化开展员工销售技巧、促销意识及标准化作业培训，提升全员销售与服务能力，保障业绩达成。
7. 精细化管控水电、设备等能耗及各类营运费用，全面落实降本增效，优化门店经营利润。
三、人员管理与团队建设
1. 协同开展营运团队招聘与人才保留工作，搭建稳定、高素质的高端服务团队。
2. 优化落地团队奖惩与激励制度，规范管理机制，调动员工工作积极性与执行力。
3. 制定员工常态化培训及绩效考评体系，覆盖服务、销售、安全、应急等核心内容，夯实团队专业能力。
4. 做好团队建设与人员管理，统一高端服务标准，持续培育优质服务人才，稳定整体服务品质。
5. 结合客流及营运需求科学统筹排班，合理调配人力，平衡服务品质与人力成本，提升人效。
四、安全生产与设备资产管理
1. 全面负责门店安全生产管理，统筹现场运营、顾客、人员、消防等全域安全管控，防范各类运营风险。
2. 制定并落实消防培训与应急演练计划，定期开展消防安全排查，完善安全档案、培训及演练记录，确保合规达标。
3. 规范全场设备日常运维、保养与巡检工作，及时排查设备故障，保障放映、卖品、营运设备稳定运行。
4. 负责门店固定资产、营运物资的台账管理与定期核查，规范使用与保管流程，防范资产流失与损坏。
工作地址：
北京市东直门外大街39号信达购物中心6层