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职位描述
料包预制菜
岗位职责
1、根据开发产品的需要，与相关部门进行沟通和协调，确保所开发产品的顺利进行;
2、根据客户要求，制定新产品开发方案，可独立完成应用样品制作并根据客户反馈给出解决方案并实现工业化生产；
3、对产品成本进行核算和把控；
4、完成原辅料验收标准、工艺标准技术文件的制定；
5、指导、协调和解决生产、销售过程中出现的技术问题；
6、对产品包装设计、材质和尺寸给予专业的建议和指导；
任职要求：
1、了解食品行业和餐饮行业，熟悉食品加工用原辅材料性能及法律法规，具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
2、有菜肴的味型分析、创新味型开发和工业化转化开发技能；
3、熟悉相关食品生产流程与工艺要求以及食品添加剂的应用；
4、了解预包装食品以及原辅料相关的法律法规；
5、经验不限，有相关菜肴开发经验者优先。
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工作地点
驻马店遂平县陈克明食品遂平产业园
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职位发布者
曹女士/hr
昨日活跃立即沟通
陈克明食品股份有限公司陈克明食品股份有限公司是由陈克明先生创立，经过三十多年的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的食品高科技企业。公司总部设在长沙，在河南遂平、延津、武汉、长沙、成都、乌鲁木齐等地拥有多家子公司，全国主要城市设置办事处。公司挂面产品的产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市，成为中国挂面行业第一家上市公司（股票代码：002661）。“陈克明”品牌挂面已获得10多项国家发明专利，涉及制面设备和生产工艺等多方面，目前已形成6大系列，共300多个规格产品。“一面之交，终生难忘”的经典广告语被广为传颂。
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