更新时间 6月9日
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职位描述
配方研发面粉
【岗位职责】
一、产品开发支持：1、协助完成功能性面粉及专用粉的配方试验
2、记录实验数据，建立研发档案，确保数据可追溯性
3、参与小试、中试生产，跟踪产品稳定性
二、品质管理：
1、执行成品检测（水分、灰分、面筋含量等），确保符合国标要求
2、协助分析生产异常问题，提出改进建议
3、维护实验室设备，确保检测环境符合要求
三、市场与技术支持：
1、收集竞品信息，整理市场反馈报告
2、协助销售团队提供产品技术参数及解决方案
3、参与工艺优化、标准修订等
任职要求：
一、基本条件：
1、本科及以上学历，食品科学、粮食工程、加工等相关专业
2、1-3年面粉/食品行业研发或品控经验
二、专业技能：
1、熟悉小麦品质评价方法（如降落数值、粉质仪等）
2、了解制粉工艺及配粉原理，能独立完成基础实验
3、熟练使用相关数据分析工具
三、素质要求：
1、细心严谨，具备良好的实验记录习惯
2、学习能力强，能快速掌握新检测方法
3、团队协作意识强，适应研发部门工作节奏
一、产品开发支持：1、协助完成功能性面粉及专用粉的配方试验
2、记录实验数据，建立研发档案，确保数据可追溯性
3、参与小试、中试生产，跟踪产品稳定性
二、品质管理：
1、执行成品检测（水分、灰分、面筋含量等），确保符合国标要求
2、协助分析生产异常问题，提出改进建议
3、维护实验室设备，确保检测环境符合要求
三、市场与技术支持：
1、收集竞品信息，整理市场反馈报告
2、协助销售团队提供产品技术参数及解决方案
3、参与工艺优化、标准修订等
任职要求：
一、基本条件：
1、本科及以上学历，食品科学、粮食工程、加工等相关专业
2、1-3年面粉/食品行业研发或品控经验
二、专业技能：
1、熟悉小麦品质评价方法（如降落数值、粉质仪等）
2、了解制粉工艺及配粉原理，能独立完成基础实验
3、熟练使用相关数据分析工具
三、素质要求：
1、细心严谨，具备良好的实验记录习惯
2、学习能力强，能快速掌握新检测方法
3、团队协作意识强，适应研发部门工作节奏
工作地点
新乡延津县克明面粉有限公司
公司信息
陈克明食品股份有限公司
已上市 · 1000-9999人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
陈克明食品股份有限公司是由陈克明先生创立，经过三十多年的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的食品高科技企业。公司总部设在长沙，在河南遂平、延津、武汉、长沙、成都、乌鲁木齐等地拥有多家子公司，全国主要城市设置办事处。公司挂面产品的产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市，成为中国挂面行业第一家上市公司（股票代码：002661）。“陈克明”品牌挂面已获得10多项国家发明专利，涉及制面设备和生产工艺等多方面，目前已形成6大系列，共300多个规格产品。“一面之交，终生难忘” 的经典广告语被广为传颂。
工商信息
企业名称 陈克明食品股份有限公司
企业类型 股份有限公司（上市、自然人投资或控股）
法人代表 陈宏
经营状态 存续
成立时间 1997-06-16
注册资本 3.33亿元
认证资质
营业执照信息
