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中华料理研发工程师

1-2万
  • 石家庄 正定县
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

调味品配方研发
岗位职责:
1.了解日本饮食文化、消费习惯及预制菜市场趋势,分析日本客户对中华美食的口味偏好、健康需求等核心要素。
2.能根据日本市场需求,将国内经典中华菜品转化为适合日本消费者口味的预制菜产品,包括调味调整、食材适配、工艺优化等;
3.参与日本客户定制化项目,快速响应需求变化,提供技术解决方案并跟进落地效果。
任职要求:
1.有日本工作或与日企合作经验者优先;
2.熟悉日本消费者偏好的清淡、鲜甜、少油等口味特点;
3.精通中华菜系烹饪技法,能独立拆解菜品风味结构并进行工业化转化。

工作地点

工作地点
石家庄正定县新城铺镇府前路南侧
位置图标
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公司信息

石家庄市惠康食品有限公司

未融资 · 1000-9999人 · 食品/饮品/烟酒制造、食品/饮品/烟酒制造 已审核 已审核

10 个在招职位

公司介绍

石家庄市惠康食品有限公司,成立于1993年,位于中国(河北)自由贸易试验区正定片区,占地248亩,注册资金2亿元,员工2000余人,是集农业种植养殖、预制菜生产销售、中高端牛肉和果蔬食品加工出口等为一体的大型食品企业。旗下有“谷言”、“捷百味”、“谷言牧场”、“嗨饭师”等品牌,产品包括预制菜、中高端牛肉、自热产品、速食等,产品出口至欧美、东亚等十余个国家。发展历程1993年,董事长王会杰创建石家庄市惠康食品有限公司,主营牲畜屠宰加工业务,产品销往北京、上海、石家庄等大中城市。1997年,公司成为河北省首家拥有进出口权的民营食品企业。2001年,公司通过日本农林水产省的卫生注册。2007年,牛筋类产品出口量已达1200吨,占日本同类产品市场份额的35%以上。2015年,创立“谷言”品牌并在国家商标局成功注册,正式拓展国内冷冻预制菜市场。2016年,与日本SFOODS新西兰和牛牧场合作,创立“谷言牧场”养殖基地。2017年惠康被农业农村部评为“全国主食加工业示范企业”2018年,总投资额4.5亿元的预制菜生产基地项目一期开工建设。2019年,荣获“农业产业化国家重点龙头企业”荣誉称号。2020年,惠康预制菜生产基地项目一期投产运营,公司实现跨越发展。企业荣誉2017年惠康食品旗下谷言牛套皮被评为第二十届中国农产品加工业投资贸易洽谈会金质产品2017年惠康被农业农村部评为“全国主食加工业示范企业”2018年11月,惠康食品荣获河北省高新技术企业证书2019年,惠康食品被评为为石家庄市果蔬及肉类深加工技术创新中心2019年,石家庄市惠康食品有限公司荣获“农业产业化国家重点龙头企业”。2020年,惠康食品被认定为河北省企业技术中心研发实力惠康被认定为“河北省企业技术中心”、“河北省高新技术企业”、“市级工程技术研究中心”、“石家庄市果蔬及肉类深加工技术创新中心”。 惠康食品研发中心面积近2018m2,研发团队由食品科学、营养学高学历人员,以及56名星级大厨组成,精通各种菜系和风味流派,追求每一道菜品的极致味道。雄厚的生产实力惠康拥有8栋生产车间,10余条自动化生产流水线,其中谷言冷冻预制菜生产流水线是目前国内同行业中自动化水平最高、连线长度最长的生产线。生产能力日产160吨,年产值40亿,是国内自动化综合型预制菜生产基地。严苛的品控体系食品安全,重于泰山!惠康严格遵循ISO9001、HACCP、GMP、SSOP质量安全控制体系。紧抓源头、严苛检测,形成了从田间到餐桌的可追溯体系,确保产品优质稳定,让消费者吃得更安心。领先的急冻技术惠康拥有全国首台可同时速冻3组产品的7层多列往复式速冻隧道,速冻隧道长度达756米,工况范围涵盖多个温度区间,运行速度远高于国家标准,领先的急冻技术,锁住菜品刚出锅的味道。完善的销售体系放眼全球、深耕国内,惠康食品搭建了完善的销售网络体系,线上、线下、商超、社区、餐饮等多种销售渠道齐头并进,其中预制菜产品在天猫旗舰店连续三年同品类销量第一!丰富的产品体系石家庄市惠康食品有限公司拥有谷言料理包、谷言家宴菜系列产品(谷言牛套皮、正定八大碗、酸菜鱼、黄焖鸡、火锅鸡、蜀山烤鱼、京酱肉丝、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉等)以及谷言牧场和牛肉、皇冠整切牛排、自热产品、速食等八大系列,150多个产品。“惠泽天下,健康万家”,石家庄市惠康食品有限公司秉承“极致做事,简单做人”的企业精神致力于便捷烹饪,励志于服务民生,切实履行好“农业产业化国家重点龙头企业”的使命,引领行业健康发展。联系人:张先生,联系电话:18730155117

工商信息

企业名称 石家庄市惠康食品有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 王会杰
经营状态 存续
成立时间 1993-11-02
注册资本 1.5亿元
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认证资质

营业执照信息

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