传菜员
薪资范围:6000-8000元/月
发薪日:15日
底薪:5000-6000元/月
提成方式:销售额提成
奖金补贴:绩效奖金,全勤奖,工龄奖
月休4天,包食宿。
岗位职责:
1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
2、保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配;
3、熟记餐厅房间号、台号,保证传菜准确无误
4、负责餐中前后台协调,及时通知前场服务人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作;
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
岗位要求:
1、品貌端正,普通话流利标准;
2、工作踏实认真,服从公司的管理;
3、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力;
4、温和开朗,能耐心倾听客人的意见和批评。
后厨切配工
薪资范围:6000-8000元/月
发薪日:15日
底薪:5000-6000元/月
提成方式:销售额提成
奖金补贴:绩效奖金,全勤奖,工龄奖
月休4天,包食宿。
岗位职责:
1、负责原材料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原材料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的.要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、合理使用各种原材料,避免挥霍。
岗位要求:
1、年龄18-35,身体健康;
2、品行端正,能吃苦耐劳,服从管理;
3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
服务员
薪资范围:6000-8000元/月
发薪日:15日
底薪:5500-6000元/月
提成方式:销售额提成
奖金补贴:绩效奖金,全勤奖,工龄奖
月休4天,包食宿。
岗位职责:
1、准时到岗,接受领班的任务分配;
2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌、摆台,并及时补充各种物品;3、按照餐厅规定的服务标准和程序,做好对客服务工作;
4、主动征询客人对菜肴和服务的意见,做好记录,虚心接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报;
5、负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作;
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施设备方面的问题;
7、收集新、老客人的客史,提供有针对性的服务;
8、积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧;
9、遵守饭店的各种规章制度,认真履行员工文明行为规范,要求符合仪容仪表;
10、完成上级布置的其他各项工作。
岗位要求:
1、品貌端正,普通话流利标准;
2、工作踏实认真,服从公司的管理;
3、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力;
4、温和开朗,能耐心倾听客人的意见和批评。
工作时间:10:00-22:00,中间工作8-9小时