1、熟练掌握各种原料和成品有关化验器具的使用,保证化验数据准确;
2、按照指定的原料和化验项目进行化验,在规定的时间内上报化验报表,发现问题及时上报;
3、清晰完整填写化验原始记录和各项报表;
4、化验室卫生达到6S要求,并做好安全四防工作;
5、化验仪器和化验试剂要妥善保管,保证检测工作所需的各种资源正常、充分、有效;
6、严格控制化验费用,对使用的仪器做维修保养计划、记录,建立设备台账。
任职资格
1、本科及以上学历,食品质量与安全相关专业;
2、有食品检验相关证件,有与化验相关专业知识和技能者优先。