400-885-9898
职位描述
中餐西餐融合菜食堂工厂招待
岗位描述：
1) 协调食堂食材的采购，确保食材新鲜及品质，合理控制伙食成本。
2) 负责厨房食品原料的管理，确保所有食品符合标准食谱规定的数量或份量。
3) 负责协调早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生，确保食物卫生。
4) 负责食堂雅间招待菜品的烹饪调至，满足客人喜好和要求。
5) 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
6) 负责餐具消毒，每天消毒一次。
7) 负责搞好食堂卫生，包括个人卫生和食堂环境，确保无卫生死角。
8) 定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
9) 掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
10) 提高安全意识，加强对水、电的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
11) 负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品及时提出纠正。
12) 负责制定每周菜谱，并参与每周菜谱的筹备、协调和加工。
13) 完成领导交办的临时工作。
14) 定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求，并及时汇报。
岗位要求：
1) 协调食堂食材的采购，确保食材新鲜及品质，合理控制伙食成本。
2) 负责厨房食品原料的管理，确保所有食品符合标准食谱规定的数量或份量。
3) 负责协调早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生，确保食物卫生。
4) 负责食堂雅间招待菜品的烹饪调至，满足客人喜好和要求。
5) 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
6) 负责餐具消毒，每天消毒一次。
7) 负责搞好食堂卫生，包括个人卫生和食堂环境，确保无卫生死角。
8) 定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
9) 掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
10) 提高安全意识，加强对水、电的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
11) 负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品及时提出纠正。
12) 负责制定每周菜谱，并参与每周菜谱的筹备、协调和加工。
13) 完成领导交办的临时工作。
14) 定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求，并及时汇报。
岗位要求：
1）年龄45周岁以下，中专、高中及以上学历，持有健康证，身体健康，无传染病及传染病史。
2）有企业食堂或部队食堂从业经验者年龄、学历要求可放宽
3）有大锅菜或伙房管理工作经验。具备一定的烹饪技能和经验，有员工食堂工作经验者优先。
4）熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。
5）具备良好的团队管理能力、沟通协调能力和成本控制意识。
6）熟悉食品安全法规和操作规范，具有强烈的食品安全意识。
7）能积极相应公司安排，根据公司安排和客户招待需求随时备餐。
3）有大锅菜或伙房管理工作经验。具备一定的烹饪技能和经验，有员工食堂工作经验者优先。
4）熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。
5）具备良好的团队管理能力、沟通协调能力和成本控制意识。
6）熟悉食品安全法规和操作规范，具有强烈的食品安全意识。
7）能积极相应公司安排，根据公司安排和客户招待需求随时备餐。
8）可做招待用餐。
9）面议
9）面议
工作地点
潍坊昌邑市卜庄镇人民政府新河化工园区泰水西路1号威泰化工
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职位发布者
李女士/企管部副经理
立即沟通
山东威泰精细化工有限公司山东威泰精细化工有限公司荣获山东省高新技术企业。始建于2005年，威泰一直专注于高端溴系列产品的制造、研发，占地80亩。创建之初与国际大型溴化工企业合作，是集科研、生产、销售于一体的新型化工企业，现旗下有一销售公司：青岛众合威泰贸易有限公司。公司所生产的溴系列产品广泛应用于高端研发、电子科技、能源、医药、石油、水处理、塑料和其他行业，现有氢溴酸、有机溴、溴化物、高纯气体四大产品系列。公司依靠技术进步、加大新产品开发力度填补了国内多种产品空白，达到国际先进水平。有机溴及氢溴酸产品的生产能力、品质稳居全国前列，是全国最大的溴化学品生产基地之一。公司不断提升产业技术水平和产品科投含量，开拓出高附加值、高增长性的新市场和国际市场，产品出口到欧洲、美洲、东南亚、中东等国家和地区，占据国内市场份额前列。公司注重高端创新、可持续发展和安全环保的投入，在2008年先后通过了ISO 9001、ISO 14001及ISO 18000认证。获得了国际TFS组织会员、欧盟及多国Reach认证企业、山东省清洁生产先进企业、市特种设备标准化模范企业、安全环保及消防管理标杆企业称号，目前是国家高新技术企业、“专精特新”企业，持有多项国家发明专利及注册商标。 2022年公司全资投资了高纯溴化氢、氯化氢项目。新增建筑面积3000平米，建设5N、7N级电子工业用溴化氢气体、3N、7N级工业用氯化氢气体。因企业快速发展需要，现需引进人才。公司欢迎更多的有志之士加入到威泰科技队伍中，为威泰的飞跃发展共同努力!
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