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职位描述
工作职责
1、产品开发与落地
完成大客户的渠道定制品开发，独立或协助完成市场热度产品的复刻和优化，负责新产品开发，包括概念设计、配方研发、样品制作、小试
2、品质管理
了解产品对应的食品法规，对现有产品进行配方优化，能够对产品进行感官评价、理化指标检测及多维度稳定性评估
3、市场与供应链支持
熟悉乳品等原料特性及供应链资源，配合销售/市场部门，针对客户需求提供应用方案，收集、分析竞品信息及行业趋势，为产品开发方向提供建议
4、技术文档与项目管理
参与技术合作项目申请及专利申请，编写研发技术文件、新产品说明及实验报告，协调跟进研发项目进度，确保按时完成
任职资格
1、硕士及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，有乳品研发经验者优先
2、熟悉食品添加剂、饮料工艺、理化检测等基础理论及操作，具备良好的口感品评能力
3、具备市场洞察力，能跟进饮品行业趋势
4、具备较强的文字功底，熟练使用Excel、Word、PPT，工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神
1、产品开发与落地
完成大客户的渠道定制品开发，独立或协助完成市场热度产品的复刻和优化，负责新产品开发，包括概念设计、配方研发、样品制作、小试
2、品质管理
了解产品对应的食品法规，对现有产品进行配方优化，能够对产品进行感官评价、理化指标检测及多维度稳定性评估
3、市场与供应链支持
熟悉乳品等原料特性及供应链资源，配合销售/市场部门，针对客户需求提供应用方案，收集、分析竞品信息及行业趋势，为产品开发方向提供建议
4、技术文档与项目管理
参与技术合作项目申请及专利申请，编写研发技术文件、新产品说明及实验报告，协调跟进研发项目进度，确保按时完成
任职资格
1、硕士及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，有乳品研发经验者优先
2、熟悉食品添加剂、饮料工艺、理化检测等基础理论及操作，具备良好的口感品评能力
3、具备市场洞察力，能跟进饮品行业趋势
4、具备较强的文字功底，熟练使用Excel、Word、PPT，工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神
工作地点
上海市闵行区吴中路W广场C栋3楼
公司信息
杭州味全食品有限公司上海分公司
未融资 · 1000-9999人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
杭州味全食品有限公司2001年进驻大陆市场，本着诚信、务实、创新的经营理念，以研发高品质的产品，提供消费者高满意度的服务为全员目标，以种子自诩，为孕育人类更美好生活而努力。公司集研究开发、生产销售于一体，以提供“新鲜、健康、优质”的冷藏食品为己任，始终坚持着品质第一的优良传统，通过强大专业背景的研发团队，不断更新的生产技术和严格的质量保证体系，逐步发展成为冷藏食品行业的领导品牌。“选健康 选味全” 公司产品“味全每日C”、“味全优酪乳”“味全乳酸菌”“贝纳颂咖啡”“味全无调整鲜牛奶”自上市以来，得到广大消费者的青睐。今天的味全正经历着高速、健康的成长阶段，迫切期待业界有抱负和有作为的人士加入到我們的团队，我們將提供完善的福利待遇和培训体系以及充足的个人发展空间。味全期望和您一起共创彼此美好的明天，留下人生难忘的美好记忆。我们提供：1.具有竞争力的薪资系统；2.全面的福利体系；3.人性化的工作环境与管理；4.职涯发展平台；5.专业及个人发展等多方面的培训机会。杭州味全食品有限公司 网址：http://www.i-weichuan.com地址：上海市闵行区吴中路1688号A栋7楼
工商信息
企业名称 杭州味全食品有限公司上海分公司
企业类型 内资分公司
法人代表 滕以勇
经营状态 存续
成立时间 2003-03-05
注册资本 -
认证资质
营业执照信息
