蔬菜rdc仓负责人

核心岗位职责
一、供应链与采购管理
- 搭建并优化区域蔬菜采购渠道，对接产地、批发商、合作社等上游资源，评估供应商资质、履约能力与品控标准，建立长期稳定的合作体系，严控采购成本与货源品质。
- 结合季节波动、市场需求、库存情况、天气因素，制定精准采购计划，动态调整品类、采购量与采购节奏，杜绝断供、滞销与积压问题。
- 跟进采购履约、对账结算、供应商考核，及时处理供货异常、品质纠纷，优化供应商结构。
二、仓储与配送运营
- 负责RDC仓储规划、冷库/常温库分区管理，针对蔬菜易腐特性制定科学存储规范，优化库存周转，提升仓储利用率。
- 统筹分拣、加工、打包全流程，制定标准化作业规范，把控净菜、分装菜规格品质，提升出库效率。
- 规划冷链配送路线、调度车辆与人员，严控配送时效与冷链温度，保障蔬菜鲜度，降低运输损耗；优化装载率，压降物流成本。
三、品质与损耗管控
- 建立全链路品控体系，落实收货抽检、仓储巡检、出库复检机制，杜绝不合格蔬菜流入下游，保障食品安全。
- 制定损耗管控方案，通过精准采购、科学存储、快速周转、分级处理等手段，严控自然损耗与人为损耗，达成既定损耗率目标。
- 快速响应品质异常、滞销、变质等突发问题，制定应急处理方案，降低业务损失。
四、团队与流程管理
- 负责RDC运营团队搭建、定岗定编、绩效考核、技能培训与日常管理，营造高效协作的团队氛围，提升人均效能。
- 梳理优化全流程作业SOP，规范采购、入库、存储、分拣、出库、配送各环节，降低人为失误，提升运营标准化水平。
- 落实安全生产、食品卫生、设备运维等管理要求，杜绝安全事故与合规风险。
五、数据与成本管控
- 监控核心运营数据（损耗率、库存周转率、配送准时率、成本费率、品质合格率等），定期出具运营报表，深度分析问题并落地优化措施。
- 全面管控RDC人力、耗材、物流、仓储等各项运营成本，平衡品质与成本，实现降本增效目标。
- 对接总部供应链部门，反馈区域市场动态、需求痛点、运营问题，参与供应链策略优化与业务迭代。
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任职资格要求
一、基础条件
- 大专及以上学历，供应链管理、物流管理、食品科学、农学、工商管理等相关专业优先。
- 3年及以上生鲜蔬菜行业供应链运营经验，1年及以上RDC/生鲜配送中心全盘管理经验，熟悉蔬菜全品类特性与供应链逻辑。
- 有大型商超、生鲜电商、社区团购、餐饮连锁、农产品批发企业蔬菜供应链管理经验者优先；拥有产地资源、区域配送资源者优先。
二、专业能力
- 精通蔬菜采购、仓储、冷链配送、品控、损耗管控全流程，具备扎实的实操经验与问题解决能力。
- 具备优秀的成本管控、数据分析能力，熟练使用Excel、ERP、WMS等办公与供应链系统。
- 具备较强的团队管理、跨部门协同、供应商谈判与沟通能力，能高效统筹多方资源。
- 熟悉生鲜食品合规要求、冷链运营规范，具备风险预判与应急处理能力。
三、综合素质
- 抗压能力极强，能适应生鲜行业早起、突发应急的工作节奏，吃苦耐劳。
- 责任心强、注重细节，对蔬菜品质、损耗、时效核心指标高度敏感，执行力出众。
- 具备较强的市场洞察力，能快速应对季节、天气、价格波动等市场变化。
- 认同生鲜行业理念，具备服务意识与合规意识，无食品安全事故、重大运营失误履历。