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厨师(海外)

1-1.2万

驻外详情

职位类型 驻外职位
驻外时长 1年以上
驻外国家 塔吉克斯坦
使用语言 汉语

职位描述

中餐
岗位职责
1、根据季节和员工口味偏好,制定合理的菜单,确保每周菜品不重复,为员工提供丰富多样的美食选择;
2、严格按照食品安全标准和烹饪规范进行操作,保证菜品的质量和口感。例如,炒菜时掌握好火候和时间,使菜品既美味又营养。对中间仓的设备进行日常巡检和维护,及时发现和处理设备故障;
3、负责食材的加工和烹饪,包括切配、炒制、蒸煮等环节。如将蔬菜洗净、切好,肉类进行腌制等预处理,然后进行烹饪;
4、合理控制食材成本,在保证菜品质量的前提下,避免浪费。根据每日用餐人数,精确计算食材用量,避免过度采购;
5、定期对食材成本进行核算和分析,找出成本控制的关键点,提出改进措施;
任职要求
1、具备至少5年以上食堂厨师工作经验,有大型工厂食堂工作经验者优先。熟悉各类菜品的烹饪方法和技巧,能够熟练制作多种地方特色菜肴;
2、持有有效的健康证和厨师职业资格证书,了解食品安全相关法律法规和标准,严格遵守食品卫生操作规范;
3、身体健康,无传染性疾病和其他影响工作的疾病。能够适应快节奏的工作环境,具备较强的体力和耐力,能够承受较大的工作压力;
4、具备较强的责任心和团队合作精神,能够承受较大的工作压力,适应食堂的工作节奏;
5、具有良好的食品安全意识,熟悉食品卫生相关法律法规和操作规范,能够严格遵守食品卫生安全制度。

工作地点:驻外-塔吉克斯坦

工作地点

塔吉克斯坦塔中矿业

认证资质

营业执照信息

职位发布者

米女士/人事专员

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天津美腾科技股份有限公司(股票代码 688420)是高新技术企业,拥有国家级重点专精特新“小巨人”企业荣誉称号,由设计大师李太友先生创立,汇聚行业内的优秀专家和核心人才,致力于引领工矿业迈入智能化时代,为利益相关方和社会创造价值。公司综合实力雄厚,2022年12月成功于上海证券交易所科创板挂牌上市。公司设立矿业技术研究院、创新智能研究院、工业技术研究院、高端装备研究院、再生资源研究院五大研发部门,共同组成一支三百多人的技术团队,拥有完备的研发、试验及制造基地。公司主要从事智能装备、智能仪器、智能系统和智能平台四大核心产品的研发、设计、制造和销售,形成了以动力煤分选、炼焦煤分选、井下“选-充”一体化、生产管控、大运销配煤系统、工矿业智能化为核心的煤炭六大解决方案,以矿物深度预选、智能浮选、矿业智能化为核心的矿业三大解决方案,以矸石全消纳综合利用、金属深度分选回收、动力电池循环利用为核心的再生资源三大解决方案。目前智能干选设备可实现有效分选的矿种已达18种,分别为煤炭、铅锌矿、铜矿、钼矿、铝土矿、钨矿、锑矿、锡矿、镍矿、铁矿、锰矿、钒矿、磷矿、萤石矿、钾长石、高岭岩、油页岩、硅石等。公司产品竞争力突出,其中TDS智能干选机在国内煤矸分选行业市场占有率名列前茅。
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