岗位职责:
1、负责所有食堂现场事务的运作、采购及现场安全管理;
2、制定食堂管理服务相关标准、制度,为提升服务质量提出合理化建议;
3、完成领导交办的其他工作任务。
任职要求:
1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先;
2、熟悉国家食品安全法律法规及餐饮行业标准,必须持有有效的食品安全管理员证书;
3、有5年以上餐饮行业工作经验。其中至少3年以上大型企业食堂,团膳或餐饮门店管理经验;
4、有独立负责食堂/餐厅全面运营管理(包括采购、人员、安管、成本)的成功经验;
5、有处理客服投诉和员工关系管理的经验;
6、具备良好的沟通协调能力,组织管理能力和突发事件处理能力,能熟练使用办公软件。