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乳制品研发专员

5000-7000元
  • 阜阳颍东区
  • 1-3年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

饮品乳品饮料技术研发配方研发
1、 负责乳制品相关研发工作,聚焦产品质量提升、配方优化及工艺改进,确保研发产品符合国家食品安全标准(如GB 19301等)、行业规范及企业内控标准,兼顾产品创新性与稳定性。
2、参与研发项目全流程,包括需求调研、实验设计、小试及中试实验,精准记录实验数据,撰写规范的实验报告、技术文档及专利申报材料,管理研发数据,保障核心配方及工艺的保密性。
3、跟踪乳制品行业研发趋势(如清洁标签、益生菌应用等),分析竞品技术特点,结合市场需求提出差异化研发思路,推动产品迭代升级,提升产品市场竞争力
4、开展产品安全性测试与稳定性评估,识别产品质量劣变风险,参与制定风险控制措施,为公司质量标准制定提供技术支持,保障产品质量安全。
5、执行领导及公司安排的其他工作。

工作地点

阜阳颍东区皇氏(安徽)乳业有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

江女士/人事经理

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皇氏集团股份有限公司成立于2001年,2010年在深交所A股上市,是国内乳品行业第四家上市企业。目前,集团共拥有一级子公司28家,业务范围涵盖乳业、数智信息、大健康等产业,是“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国优秀乳品加工企业”、“中国奶业最具影响力品牌企业”、“中国奶业D20观察员企业”、“乳品质量安全管理优秀企业”、“广西企业100强”、“广西制造业企业50强”、“广西民营企业50强”“广西农业产业化十大龙头企业”、“南宁市市长质量奖”获奖企业。皇氏集团乳业板块包含由牧草种植、奶牛养殖、乳品加工及销售等全产业链业务,在广西、云南、湖南、贵州等地分别建立和控制了25个标准化奶牛养殖基地和5个现代化乳品加工厂,乳制品年产能达50万吨。集团拥有广西唯一的省级乳品技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心、云南省企业技术研究中心,发起和参与制定了国家水牛奶的产品标准,拥有多项技术发明专利,是全国水牛奶生产加工的龙头企业。皇氏集团数智信息板块是行业内领先的数字化产业赋能平台,以数智产业为主导核心,依托云计算、大数据、人工智能等数智技术和海量的数据基础,构建起强大的数智平台,主要服务于金融、互联网、通信、电子商务、公共事业、现代物流等多个行业,集团旗下的完美在线网络科技有限公司是“国家高新技术企业”、“宁波市软件骨干企业”、“宁波市软件服务业十强企业”;浙江筑望科技有限公司是“宁波市高新技术企业”、“优秀信息服务业企业”、“浙江省软件行业成长型百强企业”。皇氏集团大健康板块业务,以拥有自主知识产权并获得国家发明专利、广西科学技术发明二等奖的皇氏一号专利菌种为核心,构建了开发广西长寿资源及益生菌研究的大健康产业平台。未来,皇氏集团将立足自身的核心业务,为“打造中国水牛奶第一品牌”、“做中国最好的酸奶”,进一步巩固公司的行业地位,朝“西南第一乳企”的战略目标迈进。同时,依托大数据和信息化技术,进一步深化集团实体产业信息化建设及应用能力,最终实现数据推动业务与管理的不断创新,增强企业的盈利能力和竞争优势。企业详情,请登录公司网站www.gxhsry.com查询皇氏集团欢迎您的加入!
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