研发助理（肉制食品方向）

河北东风养殖有限公司与中国农业科学院农产品加工研究所共建实验室致力于解决全国农产品（肉鸭、北京烤鸭）加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问题，在科技创新、产业服务、国际合作与交流、高层次人才培养和决策咨询等方面发挥领军作用。共建实验室承担着国家重点研发计划项目、国家现代农业产业技术体系、国家农业科技创新工程及自主研发等重大项目，现因科研工作需要，拟招聘硕士生学历人才2名。
（基本工作地：北京中国农业科学院农产品加工研究所）
一、指导老师
张德权研究员、王振宇研究员、孟祥忍教授
二、岗位与职责
1.围绕肉鸭生鲜肉智能物流保鲜、传统肉制品绿色加工、营养肉制品精准制造、以及鸭坯加工工艺优化的创新技术研发与前瞻性产品创制等，协助研究所指导老师开展相关科研工作。
2.能够独立完成相关微生物细菌检验、理化分析、转化实验，培养基制作配置等基础实验操作、数据分析；
3.负责或协助设计具有可行性的实验方案；
4.负责贯彻实验方案与实验计划（包括研发实验、小试、中试等），形成记录和总结；
5.负责研发项目的数据采集、整理、统计和分析工作，编制报告得出结论；
6.收集整理研发项目的文件、数据，做好档室化管理；
7.协助研究所指导老师进行专利资料的编写和准备，协助专利申请。
8.按照公司领导或研究所指导老师的要求，及时、如实、规范地汇报个人研究工作的进展情况，并根据研究所指导老师的指示，及时调整相应科研工作的具体安排。
9.负责共建实验室日常管理和安全防护，包括协助实验室建设、维护实验室仪器、管理实验耗材、建立并遵守实验流程。
10.负责协调东风养殖与农产品加工研究所之间的协调与对接工作。
11.负责完成东风养殖公司领导或研究所指导老师交办的其他临时工作事项。
三、应聘条件
1. 获得硕士学位的优秀青年学者，年龄一般应不超过35周岁。
2.具有食品科学、肉类加工及贮藏工程、材料科学、制冷与冷藏技术、动物科学、生物化学、分子生物学、机械工程、计算机科学与技术等相关专业背景者优先。
3.具备良好的团队协作精神、乐观向上、态度积极、勤奋努力、服从工作安排、具有解决问题的经历和能力；
4.具备一定文献阅读能力、高效时间管理技能；
5.能够熟练使用常用办公软件。