食品研发技术员

工作职责
1. 跟踪食品消费市场趋势，参与新产品的概念验证与配方小试实验，支撑产品创新落地。
2. 协助优化现有产品的配方比例与生产工艺参数，提升产品口感稳定性与生产效率。
3. 配合供应链、生产部门完成试产环节的技术支持，确保研发方案顺利转化为量产标准。
4. 收集产品上市后的质量反馈与市场建议，执行配方微调与工艺改进的具体操作。
任职要求
1. 食品科学、应用化学等相关专业硕士及以上学历，掌握基础食品研发实验方法。
2. 拥有3年以上食品/饮料研发经验，熟悉实验室小试到中试放大的技术流程。
3. 了解国家食品法律法规及质量标准，能确保研发实验的合规性。
4. 具备良好的团队协作意识，能高效配合跨部门完成研发项目推进。