更新于 3月1日

水果-原料-果蔬溯源催熟

9000-15000元·15薪
  • 郑州惠济区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

饮品奶茶即时饮品技术研发
岗位职责:
1.果蔬溯源:根据果蔬产地、产季进行基地考察规划,对果蔬加工厂家参访考察,为产品开发提供前端原料及信息支持;
2.原料研究测试:分析不同品种果蔬及五谷杂粮原料属性、加工性能、营养成分、理化特性、风味特点、等级区分等,建立原料数据库;
3.果蔬验收标准:建立果蔬原料验收标准,指导原料采购、到厂验收等工作;
4.技术开发及布局:配合研发进行水果保鲜、催熟研究测试,制定标准化流程并推动落地,异常问题处理;
5.水果种植、定向培育、产学研合作,知识产权布局等工作。
任职要求:
1.大专及以上学历,专业不限;
2.3年以上果蔬溯源、催熟等相关工作经验;
3.了解各品种果蔬原料特性,可独立完成研究测试,输出测试结果;
4.熟练运用果蔬测试方法和检测设备;
5.能够接受频繁出差。

工作地点

郑州惠济区北三环

职位发布者

杨懿良/人事经理

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蜜雪集团-----大咖国际食品有限公司,成立于2012年,是一家专业从事全品类饮品原料研发、生产、销售为一体的现代化技术企业,服务多家茶饮、咖啡、餐饮头部品牌。我们按照“国际标准,大咖成本”的要求,进行全球化工厂布局,践行“近者悦,远者来,以奋斗者为本,以顾客为中心”的经营理念,为客户提供一站式饮品解决方案,让全球每个人享受高质平价的美味。现拥有河南、安徽、广西、海南四大生产基地,100余条国际先进智能化产线,总占地1650亩,年综合产能150余万吨:服务全球30000+门店。
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