食堂厨师

岗位职责:
1、负责100余名员工和病号的餐菜品，需准备一日三餐2、以身作则搞好自己的卫生区域，包括每顿饭烧好后的炉灶、铁锅、烧菜的勺子和自己的工作台面
3、熟悉食品安全法及相关法律法规，保质保量的完成各项任务，有责任对不符合卫生标准的食品进行检查，严禁出现食品安全问题
4、上班前必须换好制服，穿戴整齐，并在规定上班时间前进入厨房，做好上岗的准备工作
个人要求:
1、年龄三十岁以上，高中以上学历
2、三年以上餐厅厨师长工作经验，济南市外人员优先
3、擅长鲁菜、北京菜等
了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货4、
份
5、持有厨师证及健康证优先考虑
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础