岗位职责:
1. 开展食品生产全过程品质稽核,包括关键控制点巡检、工艺参数符合性核查及异常情况跟踪闭环;
2. 执行产品抽样检验计划,依据国标及企业标准完成理化、微生物及感官项目检测与记录;
3. 参与食品安全管理体系(ISO 22000)日常运行维护,协助内审、外审及管理评审工作;
4. 准确、及时录入品质数据至MES/QMS系统,编制日/周品质分析报告并提出改进建议。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业;
2. 熟悉《食品安全法》《GB 14881 食品生产通用卫生规范》等法规标准,具备食品生产现场品质管理实践经历者优先;
3. 掌握ISO 22000体系核心要求,持有食品相关内审员证书者优先;熟练运用QC七大手法进行问题分析与改善;
4. 熟练操作Office办公软件(Word、Excel、PowerPoint),具备基础数据分析与报告撰写能力;
5. 具备良好的沟通协调能力、责任心及团队协作意识,能适应制造业常规倒班安排(具体班次及休息保障按国家工时规定执行);