总裁办-辅业办-热菜厨师

【归属部门】
总裁办—辅业办
【岗位层级】
基层岗，公司岗位共有4个层级，基层、中层、高层、核心层。
【岗位职责】
1.结合健康餐理念，定制唐联壹餐菜谱；
2.负责唐联壹餐菜品烹饪；
3.负责唐联小馆宴会餐制作。
【工作内容】
1.负责编制壹餐菜谱，要求符合壹餐的健康餐理念；
2.制定热菜厨房的操作规程及岗位职责，确保热菜厨房工作正常进行；
3.根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原料订购计划，把关原料的进货质量；
4.根据不同季节和重大节日，推出时令菜，开发新菜品；
5.负责食品制作环节各岗位的技术监督、质量管理、成本核算以及技术培训等工作；
6.负责食品菜肴的加工、烹饪，做到饭菜可口，保热保鲜；
7.检查厨房设备运转情况及用具的使用情况，避免因设备损坏造成损失，严格执行厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；
8.保证指定区域内环境卫生整洁干净；
9.负责唐联小馆的宴会餐制作；
10.负责取送金融中心员工团餐；
11.负责餐包餐盒的清洁工作；
12.协助唐联壹餐店长做好唐联壹餐其他管理工作。
【任职要求】
1.学历专业：高中或中专以上文化程度；持有营养师证书优先；
2.工作经验：至少两年以上管理经验，至少5年的烹饪技术经验，有团餐管理经验优先；
3.综合素质：能制作符合要求的营养健康餐，具有较强的组织协调能力；
4.性格特点：性格稳重踏实，沟通表达清晰；
5.身体健康，保持良好的个人卫生.
【公司福利】
1. 工作午餐：唐联壹餐的工作午餐；
2. 员工关怀：公司自营城市书房，员工子女在假期可在书房学习，有老师辅导；人事中心对员工在老人就医、子女上学等各方面的诉求给予最大帮助；
3. 年度体检：每年1次大型三甲医院体检；
4. 中心团建：中心内不定期团建活动。
【岗位编制】
1人
【岗位工资】
固定工资，试用期6000元，转正后7000元，试用期1-3个月。
【面试流程】
第一轮：招聘经理面试；
第二轮：店长面试；
注：两轮面试并非指跑两次，视情况而定。
【入职流程】
1. 试岗；
2. 试用；
3. 转正；
注：需携带毕业证、身份证、健康证等办理入职；需做背调；有正式工作经验的需开具《离职证明》。