更新于 4月29日
职位描述
切配工食材精细化加工食材保鲜存储后厨协作备料
工作职责：
1. 负责食材的精细化加工，包括切片、切丝、切丁等刀工处理，确保食材形态符合烹饪要求。
2. 严格执行食材保鲜与存储规范，合理分类存放原料，降低损耗并保障食品安全。
3. 配合厨师完成备料工作，根据菜品需求精准准备配料，提升后厨出餐效率。
4. 保持操作区域清洁卫生，定期维护刀具等工具，遵守厨房安全操作流程。
任职要求：
1. 具备餐饮后厨工作经验，熟练掌握各类食材的处理技巧与刀工技能。
2. 熟悉食材特性与保鲜方法，能准确识别食材新鲜度，严格把控原料质量。
3. 具备较强的责任心与团队协作意识，能快速响应后厨的动态需求。
4. 了解食品安全卫生标准，严格遵守厨房操作规范，无不良卫生记录。
1. 负责食材的精细化加工，包括切片、切丝、切丁等刀工处理，确保食材形态符合烹饪要求。
2. 严格执行食材保鲜与存储规范，合理分类存放原料，降低损耗并保障食品安全。
3. 配合厨师完成备料工作，根据菜品需求精准准备配料，提升后厨出餐效率。
4. 保持操作区域清洁卫生，定期维护刀具等工具，遵守厨房安全操作流程。
任职要求：
1. 具备餐饮后厨工作经验，熟练掌握各类食材的处理技巧与刀工技能。
2. 熟悉食材特性与保鲜方法，能准确识别食材新鲜度，严格把控原料质量。
3. 具备较强的责任心与团队协作意识，能快速响应后厨的动态需求。
4. 了解食品安全卫生标准，严格遵守厨房操作规范，无不良卫生记录。
工作地点
头屯河区乌鲁木齐悦华尊享酒店
公司信息
新疆生产建设兵团第十二师国有资产投资发展集团有限公司
未融资 · 1000-9999人 · 产业互联网平台、综合商贸
已审核
公司介绍
新疆生产建设兵团第十二师国有资产经营有限责任公司于2002年7月在自治区工商局注册成立，是第十二师国资委出资设立的具有独立法人资格的国有独资公司，公司以“金融服务、实业支撑、引导带动、创新突破、协同增效”为发展战略，积极开展产业引导型的投融资活动，带动社会资本投资兴业，着力打造十二师一流的综合性国资运营平台。按照“实业为基、资本为脉、相关多元、协同发展”的基本方针，以实业发展为主，以股权投资和类金融服务为“两翼”，不断完善资产经营、产业经营、资本运营“三大功能”，积极发挥战略管控、综合运营监管、资产管理、投融资“四大平台”作用，涉及食品加工、农产品贸易、节能环保、装备制造、新型建材等领域，全面提升国资（集团）公司的资产质量和盈利能力，实现国有资产保值增值，努力打造成为兵团范围内管理规范、运营高效的国有投资运营公司。
