成本会计

岗位职责
1、负责成本分析报告，控制营业成本，并对降低成本提供合理建议；
2、督促编制成本卡，为制定销售价格提供依据；编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。；
3、严格各种物品、食品等的购入、验收、入库出库等有关手续和标准；
4、审核每日收货记录和调拨单，编制成本费用凭证；
5、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息；
6、定期与采购部等部门共同对市场价格进行调查、分析，并能够通过网上询价等渠道，更有效地控制采购进价。
7、负责编制各餐厅每月餐饮成本报告；
8、根据所审核无误的收货单编制相应的凭证；
9、协助总帐主管进行固定资产盘点工作；
10、月底盘点原材料、客用品、饮品等并出具相关的成本费用报表；
11、完成部门领导交待的其他工作。
任职要求
1、文化程度：专科以上财会类专业；有酒店行业经验优先。
2、具备专业知识，熟悉本岗位业务；会计师以上职称；