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食品化验员

5000-6000元
  • 郑州中牟县
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

理化检验微生物检验烘焙食品检验食品安全管理实验室设备维护
工作职责
1. 负责烘焙类产品的原料、半成品及成品的理化指标(如水分、酸价、过氧化值)与微生物(菌落总数、致病菌)检测工作,确保检测数据准确可追溯。
2. 执行车间日常食安检查,包括生产环境清洁度、人员操作规范、设备消毒流程等,及时发现并上报潜在风险点。
3. 整理、分析检验数据,出具合规的检验报告,协助完善产品质量追溯体系。
4. 参与实验室仪器设备的日常维护与校准,确保检测工具处于良好运行状态。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学、生物工程、检验检疫等相关专业,持有食品检验员资格证书优先。
2. 熟悉烘焙食品检验标准(如GB 7099糕点面包卫生标准),掌握常规理化及微生物检测方法。
3. 具备1年以上食品行业化验工作经验,有烘焙企业工作背景者优先。
4. 工作严谨细致,责任心强,能严格遵守实验室操作规范与食品安全管理制度。
工作地点:郑州
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工作地点

郑州中牟县河南淘小胖商业管理有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

魏女士/人事经理

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公司Logo河南卡萨米亚食品有限公司
人事部电话:0379-64589969河南卡萨米亚食品有限公司成立于2001年5月,是一家集生产、销售为一体的烘焙企业,专业生产经典月饼、粽子、蛋糕、面包、中西点心等健康食品。公司坚持高起点发展战略,于2010年投资兴建现代化、全封闭式厂房,厂房的设计完全按照食品行业GMP车间标准设计。全封闭空调净化系统、规范的化验检测中心,有效保障了产品的安全和卫生。“质量第一”不仅是公司的根本准则,更是对客户的郑重承诺。企业所获荣誉2005年荣获首届河南省消费者喜爱十大品牌2006年至2008年连续荣获全国月饼河南分赛区金奖2009年荣获河南省健康月饼馅料创新奖2010年荣获市场消费者调查满意品牌荣获“质量管理先进单位”2012年荣获河南省名饼荣获河南省月饼创新奖获第十三届全国装饰蛋糕技术比赛河南赛区金奖、月饼技术比赛河南赛区金奖、面包技术比赛河南赛区银奖2012年卡萨米亚荣获第十三届全国装饰蛋糕技术比赛河南赛区金奖2012年卡萨米亚荣获第十三届全国月饼技术比赛河南赛区金奖2012年卡萨米亚荣获第十三届全国面包技术比赛河南赛区银奖2013年卡萨米亚荣获第十四届全国装饰蛋糕技术比赛河南赛区金奖、月饼技术比赛河南赛区金奖、面包技术比赛河南赛区银奖2014年卡萨米亚荣获第十五届全国月饼技术比赛河南赛区金奖、面包技术比赛河南赛区金奖、装饰蛋糕技术比赛河南赛区银奖
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