岗位职责:
1 负责按照标准对到货原辅包装物资进行验收,并对供应商资料进行整理分类、定期更新;
2 负责对生产加工过程进行监督和检查,查找食品安全隐患并控制;
3 负责对食品安全、质量问题进行分析和预防控制;
4 负责对生产、仓储等人员、现场环境、卫生进行检查和监督,确保符合要求;
5 负责对出厂产品的检验放行,并出具出厂检验报告,按照标准要求对不合格品进行妥善处理并记录反馈;
6 负责对库存产品日期进行监督,确保先进先出;
7 完成公司领导临时交办的其它任务。
任职资格:
1、大专以上学历,食品类相关专业
2、1年以上食品类行业QC工作经历,熟练掌握速冻品执行标准SB/T 10379和GB19295