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川湘菜厨师

7000-10000元
  • 深圳龙岗区
  • 平湖
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

川菜湘菜食堂
1、根据菜单要求,负责员工餐的烹饪,制作营养均衡的员工膳食。
2、负责接待餐、围餐的准备和烹饪工作(多人协作),确保菜品的口感和质量。
3、配合食堂管理人员,进行食品成本控制和食品库存管理。
4、参与研发的新菜品开发和菜单调整。
5、确保食品安全和卫生,遵守食品安全和卫生管理规定。
6、负责协助研发测试新品,进行炒、炸、煮、烧等烹饪工作,保证菜品的口感和质量,并提出自己的建议和意见,以提高新品的质量和口碑。
职位要求:
1、年龄25-45岁,高中学历,具备一定的烹饪技术和经验,能够独立完成菜品的制作。
2、具备2-3年及以上酒店主厨经验或团餐经验,善于烹饪川菜、湘、粤菜者优先。
3、具备食品安全和卫生知识,熟悉食品加工和储存规范。
4、具备团队合作精神,能够与食堂管理人员协作。
5、具备良好的时间管理能力和压力处理能力,能够在繁忙的环境下工作。
6、具备相关职业资格证书,如厨师证。
上班时间:8:30-14:00 15:30-20:00 休息4天(排休)
福 利:包吃住、五险、节假日福利等
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工作地点

深圳龙岗区福星路132号

职位发布者

郎女士/招聘主管

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公司Logo深圳市锦程百味食品有限公司
深圳市锦程百味⻝品有限公司,创⽴于2009年,专注于⻝品产业的实践与发展,致⼒于提供⾼品质⻝品及个性化餐饮定制⽅案,是⼀家以⻝品产业为主导,集种植、养殖、研发、⽣产、销售、运营、仓储、配送、培训、孵化、管理于⼀体的综合产业公司。公司总部设在广东深圳,在全国9大城市创建高标准、高规格的5万平方米的超大冷链仓储基地,同时拥有深圳海吉星、东莞大岭山三大服务网点,一站式实现高效的冷链配送服务,范围覆盖四省九市,并将逐步扩展至全国。公司拥有标准化的大型种植养殖基地,从原料特有价值出发,不断深入探索食品行业发展动向,完成自主食品品牌研发和创新。旗下现已拥有赛厨私、程泓、连和、酱乎、新闽农场等多个食品品牌,生产适用于各餐饮渠道,天然、绿色、安全的健康系列产品是锦程百味始终坚持的方向和使命。坚持“客⼾⾄上,真诚服务,注重细节,追求卓越”的服务理念,以专业的技术、饱满的热情、坚定的发展⽬标、共赢的发展态势竭诚为客⼾服务。
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