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食安稽查专员(J16942)

7000-9000元
  • 上海长宁区
  • 1-3年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食安稽查
岗位职责:
1、门店稽查执行: 负责门店的周期性常规稽查及专项突击检查(含食品安全、卫生标准、操作规范、物料合规等),严格按照 SOP 标准记录现场情况,客观反馈问题。
2、问题整改跟进: 对稽查中发现的问题进行分级记录,建立整改台账;对接门店负责人,明确整改要求与时限,跟进整改进度,并进行现场复核,确保问题 100% 闭环。
3、数据与反馈: 收集、整理门店稽查原始数据,及时提交给上级经理;协助完成区域稽查报告,反馈一线门店的合规风险与标准执行难点。
4、标准宣贯: 配合经理在门店现场进行简易的标准答疑与操作指导,辅助推动门店标准化落地。
5、合规协助: 协助门店应对当地市场监督管理局的突击检查,收集并上报门店的合规需求。
任职要求:
1、经验背景: 本科及以上学历,食品等相关专业;连锁餐饮品控或门店稽查工作经验,有全国巡店经验者优先。
2、专业技能: 熟悉《食品安全法》及餐饮操作规范,掌握门店卫生标准与基础虫害防治知识;能独立完成全流程门店稽查。
3、核心能力: 原则性强,抗压能力好,具备敏锐的现场问题识别能力和高效的执行力。
4、工具与出差: 熟练使用 Office/Excel等办公软件;能适应出差。
5、其他:持有食品安全管理员证、内审员证者优先,需持有健康证。

工作地点

上海长宁区建滔商业广场4号楼3楼

职位发布者

张先生/招聘专员

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公司Logo泉盛餐饮(上海)有限公司
泉盛餐饮(上海)有限公司是由日本ZENSHO集团在上海成立的独资企业。ZENSHO集团旗下拥有30多个餐饮品牌,日本国内及海外有9300多家连锁店,主要分布在东南亚和南美地区。目前已有三个品牌进入到了中国:食其家(SUKIYA)、欧利卜希尔、滨寿司(HAMASUSHI)。食其家,1982年创立于日本横滨,是以牛丼作位主力商品的快餐连锁店,在日本国内以及海外以直营店的方式扩展。目前的店铺数量已经达到了2800多家。食其家的牛丼是日本的推荐商品,在同行业占有约45%的市场。食其家产品种类丰富,从家庭到个人辐射客层广,受到人们的广泛喜爱。食其家的目标是让世界远离饥饿和贫困,争创饮食行业一流水平。食其家,以满足顾客需求为中心,以快速、亲切、实惠、丰富的特点,提供安全安心的美食。食其家,2008年进入中国,在中国已有500多家直营连锁店,主要分布在上海、苏州、杭州、宁波、无锡、江阴、南通、广州、北京、天津等30多个城市。食其家,真诚欢迎有志之士加入,公平公正的晋升制度,欢迎拥有实力的你。滨寿司是日本广受欢迎的回转寿司品牌。寿司是日本餐饮最具代表性的餐饮文化,日本ZENSHO集团旗下连锁寿司品牌——滨寿司,坚持做最地道的日本寿司。让大众能够真正的感受日式寿司的餐饮文化内涵。截止2014年3月,滨寿司在全日本已经有近305家直营店铺。滨寿司坚持品质严控、服务至上、价格公道的原则,让大众享受到真正新鲜、安全、价格适宜的日本本土寿司。自2014年9月起已来到了中国上海,目前已有14家连锁直营店铺。欧利卜希尔2023年进入中国,目前上海首家开业。简历可以直接发送mail或者邮寄到本公司。
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