企业厨师

岗位职责
1.根据公司员工用餐人数，科学制定食谱，确保菜品营养均衡、种类丰富，满足员工的饮食需求；
2.负责公司员工中餐及包厢需求，严格把控食材用量、烹饪流程及出品质量，保障用餐安全；
3.合理规划食材采购计划，做好食材验收、储存与管理工作，避免食材浪费，降低运营成本；
4.定期对厨房设备、餐具进行维护，确保设备正常运行；
5.结合季节变化、员工反馈及营养搭配原则，积极研发新菜品，优化现有菜品，提升员工用餐满意度；
6.完成食堂管理人员交办的其他临时性工作，积极配合食堂的各项管理工作，提升食堂整体服务质量。
任职要求
1.无不良从业记录，具备良好的食品安全意识与职业操守；
2.拥有5年以上企业食堂、酒店或大型餐饮机构厨师工作经验；
3.精通中式菜肴烹饪，擅长家常菜、地方特色菜制作；
4.具备一定的创新菜品研发能力，能根据不同需求灵活调整菜品口味与搭配。
5.熟练掌握食材采购、厨房设备操作等技能，
6.具备良好的团队协作精神与服务意识，能适应企业食堂的工作节奏；
7.持有厨师等级证书（优先考虑）。