工作职责
一、 统筹饮料生产全流程的计划排产,根据订单需求动态调整产线负荷,确保按时交付;
二、主导生产现场的日常管理,严格执行SOP规范,重点监控灌装、杀菌等关键工序的工艺参数稳定性;
三、负责生产设备的预防性维护计划制定与执行,降低非计划性停机率,保障产线连续运转;
四、 牵头推进产过程中的成本控制与浪费削减,通过工艺优化提升原料利用率与能源效率;
五、建立生产异常快速响应机制,主导解决批量质量问题,确保产品符合食品安全与质量标准;
六、完成总经临时安排工作。
任职要求
一、本科及以上学历,食品工程、饮料制造等相关专业优先;
二、 拥有3年以上饮料行业生产管理经验,熟悉PET瓶/易拉罐等主流包装形式的生产工艺;
三、掌握现场管理工具(如5S、TPM),具备产线效率提升或成本优化的实际项目经验;
四、熟悉食品行业相关法规(如HACCP、ISO22000),能独立主导生产环节的合规性审核。
五、具备较强的现场组织协调能力,能有效管理一线生产团队,推动执行力落地。
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