岗位职责:
战略规划
1. 制定供应链年度战略,匹配门店扩张节奏,确保不断货、不积压;
2. 搭建“供应商-中央仓-门店”三级供应管理体系,优化时效与成本;
3. 制定应对供应风险及成本波动的优化方案。
采购管理
1.统筹公司采购业务
2.建立供应商分级管理体系,核心物料≥3家合格供应商,防范断供风险;
3. 主导年度招标、价格谈判及合同签订,控制采购成本,逐步降低成本。
仓储物流
1. 管理公司中央仓,优化库存周转天数;
2. 统筹物流配送,确保物料准时到店;
3. 建立应急物流机制,突发断供启动备选方案。
品控食安
1. 组织制定原料验收标准,零重大食品安全事故;
2. 定期抽检供应商、仓库、门店原料品质,建立追溯体系;
3. 协助处理客诉及食安突发事件,24小时内溯源并闭环。
外部协同
1. 对接第三方研发团队,传递市场趋势及门店反馈,推动新品落地;
2. 评估新品供应链可行性(成本、时效、稳定性),否决不可量产方案;
3. 协助新品试产及首批门店测试,确保上市前供应体系就绪。
数据与成本
1. 建立供应链数据看板,周度追踪采购价、库存周转、物流成本、损耗率;
2. 月度输出成本分析,识别降本机会,推动落地;
3. 持续降低年度供应链总成本占营收的占比。
团队管理 1. 搭建采购、仓储、物流团队,培养多面手;
2. 制定模块KPI与协作SOP,消除信息孤岛;
3. 管理外部第三方物流、研发等合作伙伴,考核履约质量。
岗位要求:
1、学 历:本科及以上 专 业:供应链管理、物流管理、工商管理等相关专业
2、工作经验:5年以上供应链管理经验,3年以上茶饮/咖啡/生鲜冷链行业供应链经历
3、通用知识:熟练使用Excel高级函数,熟练ERP系统操作,能从库存、物流、损耗数据中定位问题并优化