更新于 5月26日

研发助理/食品研发管培生

4000-6000元

宜春樟树市
1-3年
本科
全职
招2人

甜品配方研发实验操作能力原料特性掌握数据整理与分析

工作职责
1. 协助研发团队开展冰淇淋新品的配方设计与实验室小试，精准执行原料称量、混合、凝冻等实验步骤，确保实验过程合规。
2. 负责冰淇淋产品的基础理化指标检测（如膨胀率、硬度、融化速率）及感官评价，完整记录实验数据并整理成分析报告。
3. 跟踪冰淇淋原料市场动态，协助筛选符合成本与品质要求的原料供应商，参与原料小样的测试与评估。
任职要求
1. 会运用AI软件，英语CET-6以上，食品专业，本科及以上学历；
2. 具备扎实的实验操作能力，能熟练使用冰淇淋研发常用设备；
3. 工作细致耐心，有较强的责任心，严格遵守实验操作规范，确保数据记录的准确性与完整性；

可接受应届生（1年以内冰淇淋/冷冻食品研发经验优先）。

宜春樟树市江西康怡食品有限公司

公司介绍

江西康怡食品有限公司是由浙江客商兴建，专业生产冰淇淋、雪糕、冰棒的东南地区最大的龙头企业。公司实力雄厚、工艺装备完善、生产设备精良、检测手段先进、管理科学严谨。企业先后通过ISO9001:2000质量体系认证，是国家质量技术监督局批准的《市场准入证》并荣获《中国驰名商标》、《江西省著名商标》、《江西名牌》、《江西畅销产品》、《全国食品安全百佳先进单位》、《消费者最受欢迎的产品》、《诚信企业》、《中国驰名商标》等多项荣誉称号。目前江西康怡食品有限公司拥有国内先进的全自动生产线十六条，生产时有员工800多人，专业技术人员150多人，产品覆盖江西省、相续开拓到湖南、、湖北、广东、浙江、福建、安徽等省市场，公司一直坚持“康怡冷饮、追求品质、团结努力、共创辉煌”为宗旨，以“诚为本、和为贵”的经营体制，依靠先进的生产工艺、设备和良好的管理模式。狠抓内部管理模式、强化提高内部素质。外塑企业形象，充分发挥企业团队精神，共同努力打造冷食企业著名品牌。为省内外广大消费者提供优良品质产品，深受消费者好评。康怡倾力打造“新康怡、新理念、新标准”的企业发展理念，纵览全局提出的二次创业的指导思想，推行数字化、标准化、科学化管理，加强培训中高层管理人才，把康怡建设成江西省地方强势品牌，并以江西为中心向四周地区扩张辐射，力争在短期内把康怡创造成中国的民族品牌。一流设备，一流的技术。一流的管理，造就康怡一流的产品。康怡人以争创一流的决心，以争立潮头的信心，朝着更高、更大、更强的目标迈进。