诚聘普工/操作工 五险

一、岗位职责
1.按照标准对生猪、牛羊等生鲜肉进行分割、修整、去骨、切块、切片，满足零售、批发及客户定制需求。
2.严格执行食品安全与卫生规范，做好刀具、操作台、工器具清洁消毒，保持分割区域整洁。
3.准确把控分割损耗，提高出成率，减少浪费；对分割后产品进行分类、称重、包装、贴标。
4.负责鲜肉陈列、补货、保鲜处理，确保商品新鲜、美观、摆放规范。
5.协助收货、验货，核对鲜肉品质、重量，发现异常及时上报。
二、任职要求
1.年以上鲜肉分割实操经验，熟悉猪 / 牛 / 羊结构，分割熟练、速度快、标准统一。
2.了解生鲜食品卫生要求，持健康证上岗。
3.服从管理，有团队意识，具备基本沟通与服务意识。
4.会使用分割刀、锯骨机、包装机等设备者优先。
三、工作内容简述
1.鲜肉精细分割、去骨、修边
2.商品打包、称重、标价、上柜
3.设备工具清洁消毒、区域卫生
4.控制损耗、保证品质与安全
原标题：《鲜肉分割师》