更新于 2月27日

酒店自助早餐厨师

4000-6000元
  • 福州鼓楼区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店食堂早餐自助餐厅管理服务团队领导食品安全与卫生标准把控
工作职责
1. 独立完成酒店自助早餐全品类餐品的烹饪制作,确保口味、温度、摆盘完全符合酒店品质标准。
2. 严格按照食谱及操作流程执行烹饪,保障餐品的一致性与稳定性。
3. 负责早餐烹饪环节的食材预处理、烹饪火候把控及成品质量自检。
4. 配合餐区补货节奏,按需制作并及时补充餐台餐品,避免断供。
5. 维护烹饪区域的卫生整洁,严格执行食品安全操作规范。
任职要求
1. 拥有2年以上酒店或高端餐饮行业早餐烹饪经验。
2. 能独立完成标准化餐品的烹饪,对食材特性、调味比例有精准把控能力。
3. 熟悉食品安全与卫生管理要求,严格遵守操作规范,无食品安全事故记录。
4. 具备良好的时间管理能力,能适应早班工作节奏,高效完成早餐筹备与烹饪任务。
5. 工作专注细致,有较强的责任心,能确保餐品出品的稳定性。

工作地点

鼓楼区福州四季·悦城酒店(三坊七巷店)

职位发布者

李小姐/职员

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公司Logo福建顺恒工程项目管理有限公司
福建顺恒工程项目管理有限公司成立于2002年,具有工程造价咨询(甲级)、工程招标代理(甲级)、政府采购代理(甲级)、中央投资招标代理(甲级)、工程咨询等多项资质和资格的综合性工程咨询企业。公司主要从事:工程项目的概算、预算、结算编制和审核;全过程工程造价咨询服务;建设项目建议书、可行性研究编制和评估;PPP、EPC项目咨询服务;PPP项目绩效考核和中期评估;建设工程项目招标代理;政府采购招标代理;中央投资项目招标代理;BIM应用咨询;工程项目管理等。公司坚持“唯才是举,用人尽贤”的用人原则,“严谨求实、勇于创新”的工匠精神,吸引大批优秀人才加盟企业,目前公司现有员工100余人、其中具有中、高级技术职称的人员50余人,具有注册造价工程师、注册监理工程师、注册一级建造师、注册咨询师、招标师等各类执业资格人员40余人,专业配套齐全、理论基础扎实,实际工作经验丰富。公司自成立以来,坚持“诚信、公正、科学、严谨、独立”的执业原则,以饱满的工作热情、严谨的工作态度,一如既往地向广大客户提供高效优质的服务,并已成为省、市、县多级财政的助审机构,公司一贯坚持以质量为本的精神,重视业务质量的全程管控,在业界深受好评。公司已加入“质量管理体系(ISO 9001:2015版)”、“职业健康安全管理体系(GB/T 28001-2011/OASAS 18001:2007版)”、“环境管理体系(ISO 14001:2015版)”等体系认证。公司先后多次被中国招投标协会、福建省住房和城乡建设厅、福建省造价协会评为“AAA”级信用企业,连续几年获得造价行政主管部门表彰。公司密切关注行业发展动向,勇于开拓,积极参与全过程咨询业务链的分工协作。公司目前正全面开展与软件公司深度技术合作,致力于利用BIM技术为全过程造价咨询服务赋能,运用BIM技术打造项目管理平台,实现造价管控的平台化、信息化。公司正积极开拓全过程造价咨询业务,已承揽10余项全过程造价咨询业务,建安总价达170亿元。公司宗旨崇尚职业道德遵守行业规范信誉高于一切质量重于生命经营理念以人为本以质为魂诚信至上创造价值精益求精
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