1.在厨师长的领导安排下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2.严格遵守作息时间,按时上下班,不得擅离职守。
3.服从分配,按时按质按量烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
4.负责控制好菜的分量,负责控制成本,节约燃料,节约食品物料。
5.负责每天搞好各区域清洁卫生工作,负责每天对原物料进行接收,储存,保鲜。
6.遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水电煤气,严格遵守《食品安全法》及各项制度,搞好厨房餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。
7.自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务
操作技能
职位福利:五险一金、包吃、包住、带薪年假、绩效奖金、试用期全额、节日福利