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餐饮总经理(base福州、闽粤融合菜、紧急靠谱!!)

2-4万
  • 福州福清市
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 氛围活跃
  • 人际关系好

职位描述

餐饮店操盘手餐饮服务
餐饮总经理
规模2300平,(二楼17个包厢+一楼可容纳300人就餐)独栋
岗位职责:
1、门店全面运营:负责门店日常运营管理,统筹前厅、后厨、服务、保洁等全岗位协同,保障出品、服务、卫生、安全标准化落地。
2、经营目标达成:制定并执行门店营收、毛利、成本控制目标,分析经营数据,优化营销策略,提升客流、复购与客单价。
3、团队管理与建设:负责门店人员招聘、培训、排班、绩效考核与激励,打造稳定高效团队,降低人员流失。
4、客户体验与口碑:维护高端客群关系,处理客诉,提升用餐体验与品牌口碑,配合公司做好宴席、商务接待等服务。
5、成本与安全管控:管控食材损耗、人力、能耗等成本;严格落实食品安全、消防、设备安全规范,杜绝重大事故。
6、品牌与活动执行:执行公司品牌标准与营销活动,维护门店形象,配合完成新店筹备、节日活动、线上运营等工作。
任职要求:
1、经验:5年及以上餐饮门店管理经验,有独立全权管店经验。
2、菜系背景:有粤菜或闽菜餐厅管理经验,熟悉中高端中餐运营流程优先。
3、年龄:45周岁及以下,性别不限。
4、能力:具备出色的现场管理、团队领导、沟通协调与抗压能力:懂基本财务数据分析,熟练使用餐饮管理系统。
5、素养:认同公司文化,服务意识强,责任心重,执行力强,无不良从业记录。

工作地点

龙悦·融(美食料理)福建省福州市福清市音西清盛大道4-1号

入职公司信息

  • 入职公司: 熵能创新材料(珠海)有限公司
  • 公司地址: 广东省珠海市金湾区南水镇兴隆一路88号熵能创新材料(珠海)有限公司兴隆一路88号
  • 公司人数: 100-299人

认证资质

  • 人力资源服务许可认证

    人力资源服务许可证是由国家人力资源与社会保障相关部门颁发,代表人才经纪人所在企业可以合法开展人力资源相关业务的资质证件。展示该标签代表该企业发布此职位时已上传《人力资源服务许可证》或《人力资源服务备案证书》并经由平台审验通过。

职位发布者

张媛媛/人事经理

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南方新华(SINO SOUTH)是一家全球领先的人力资源服务和人才竞争力咨询公司,为企业提供专业猎头服务、管理咨询服务,助力其快速建立行业前10的核心人才竞争力。设立“深圳+重庆”双总部,东西协同,形成覆盖全国200+核心城市的人才生态网络。成立12年以来,“进行业前10,选南方新华”已成为客户对南方新华服务效果的高度评价。南方新华核心创始团队拥有麦肯锡、德勤等全球知名管理咨询公司的工作经历。拥有1000+猎头和管理咨询师团队,平均从业年限7年+,75%以上都来自各行业头部企业的人力资源岗位。南方新华以互联网/电商、智能制造(含汽车制造)、人工智能、通信电子、航天军工、消费品、贸易/物流、新能源/化工、医疗器械、智能建造、服务业、金融等12大行业为核心,深入渗透48+细分领域,设置针对行业的专属服务团队,为不同行业客户提供更精准、更有效、更懂业务的优质服务。
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