食品品控主管

一、主要职责
1. 质量管理体系建设与维护：
负责公司全面质量管理体系（如 ISO22000、HACCP、GMP 等）的建立、推行、监督和完善。
组织内部审核和管理评审，应对第三方审核（如生产许可审查、客户验厂、认证机构审核等）。
确保所有质量活动符合《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求。
2. 检验与监控：
制定并执行原辅料、半成品、成品及生产环境的质量检验与监控计划。
审核并管理所有检验记录及报告，确保数据真实、准确、可追溯。
对关键控制点（CCP）进行监控和验证，确保其处于受控状态。
3. 质量问题的处理与改进：
主导对不合格品、客户投诉及质量异常事件的调查、分析与处理，制定并跟踪纠正与预防措施（CAPA）。
运用统计技术进行质量数据分析，识别改进机会，推动质量持续改进项目。
协同生产、原料等部门解决生产过程中出现的质量问题。
4. 标准与文件管理：
组织制定和修订原材料、半成品和成品的企业质量标准、检验规程及相关质量管理文件。
负责质量相关文件的控制与管理，确保其现行有效。
5. 团队管理与培训：
管理和指导质检团队，负责团队的工作安排、技能培训和绩效考核。
确保所有质检人员持证上岗，并定期组织内部技能培训与考核。
6. 供应商与客户质量沟通：
参与供应商的评估与审核，对供应商的质量体系提出要求。
协助销售部门处理与客户相关的质量沟通与事务。
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二、任职资格
1.大专及以上学历，食品科学、农产品加工、微生物、化学分析等相关专业。
2.必须持有有效的“食品检验员”资格证书。
3.5年以上食品行业质量管理工作经验，其中至少2年担任品质管理主管或类似领导职务。
4.精通食品检测实验室的日常运作与管理，熟练掌握常规理化、微生物检验方法和仪器操作。
5.深刻理解并具备实践HACCP、ISO22000等食品安全管理体系的经验。
6.熟悉国家食品安全标准（GB标准）及食品生产许可（SC）审查细则。
7.具备强大的原则性、责任心和分析判断能力，能有效处理质量突发事件。
8.优秀的沟通协调能力和团队管理能力。
优先考虑：
同时具备 ISO9001、ISO22000/HACCP内审员证书者。
有食品生产许可证（SC）申办或换证实战经验者。