新疆果业集团产品质量安全岗

1.计划制定：根据集团质量目标，制定年度/季度跨下属企业抽查计划，重点涵盖干坚果、鲜果原料验收、加工过程、成品出厂全环节检测规划。

2.检测体系规范：确定原料、半成品、成品的关键检测项目（如微生物、重金属、理化指标）及验证方法（盲样测试、平行样比对），针对鲜果特性明确专属关键检测项目及判定标准。

3.溯源平台搭建：负责产品从种植端至销售端全链条可视化溯源信息平台搭建，负责协调第三方及下属企业推进项目落地，重点完善干坚果、鲜果种植、采摘、储运、加工各环节溯源信息录入与追溯管理。

4.管理体系维护：负责质量、环境、职业健康安全三体系的日常维护，跟进体系文件变更、内部审核、外部审核全流程工作，推动体系有效运行并持续优化，确保体系认证合规有效。

5.企业标准制定与落地：针对集团重点产品，制定专属企业抽检标准及质量控制规范，督促各下属企业严格执行标准；依托既定标准开展常态化质量抽查，确保标准落地执行到位，牵头制定干鲜果类产品专属企业质量抽检及管控标准，明确储运温湿度、保鲜期限、分拣分级等核心管控要求。

6.现场质量核查：赴下属企业开展现场质量安全核查，重点检查检测设备校准记录、试剂有效期、实验室环境条件符合性；抽查检测原始记录、检验报告及数据追溯链的完整性、规范性，核查产品包装及包装信息的合规性、一致性，从源头规避客诉风险，重点核查鲜果储运环境、保鲜措施、分拣流程的合规性及操作规范性，各类记录完整性。

7.盲样测试：编制盲样测试方案，委托第三方机构或内部制备盲样，统一发送至各下属企业开展检测；对比下属企业检测结果与标准值，评估其准确性与重复性，识别系统性偏差。

8.问题整改跟踪：对抽查、核查中发现的质量安全问题（如记录缺失、操作不规范、指标不合格等）进行记录、分类整理并形成正式问题报告；督促下属企业限期提交针对性整改计划及整改措施，跟踪整改进度，验证整改措施的有效性，实现问题整改全流程闭环管理。

9.客诉处理：指导、协助下属企业开展产品质量安全客诉的受理、调查、处理及反馈工作，建立客诉处理台账；严控产品质量或包装信息类问题风险，杜绝由此引发的负面舆情事件。

10.质量数据管理：定期收集下属企业检测结果、整改报告、客户投诉等数据；核对数据准确性，剔除无效或重复信息。

11.质量数据分析：按产品类别、质量缺陷类型、下属企业区域等维度，统计质量安全问题频次；识别高频问题或区域差异，为上级分析提供数据支持。

12.质量考核与评级：参与下属公司质量安全综合考核工作，结合日常检查、检测数据、整改落实等考核维度，评定质量相关个人荣誉及集体奖项，推动各企业质量管控积极性提升，将干鲜果质量管控成效纳入下属企业核心考核指标。

13.质量指导与风险督导：指导所属企业开展日常生产全流程质量问题排查与处置，针对质量安全隐患对下属企业实施实时风险警示，同步做好后续督导跟进，针对鲜果易腐烂、储运要求高的特性，开展专项质量风险排查，对储运、保鲜等环节实施重点风险督导并及时发布警示。

14.质量宣传与培训：组织开展专题宣传活动，策划并组织质量管理相关专业培训，提升各下属企业质量管理人员的实操能力与专业素养。

15.报表与工作成果梳理：收集下属企业质量相关报表及反馈信息，定期梳理质量管理工作成果及待推进事项，建立标准化工作台账并跟进闭环落实。

16.会议组织与材料编制：组织召开食品安全专题会议，负责相关学习材料的编制、分发与反馈，完成各类材料的规范归档管理。

任职资格：

1.本科及以上学历，质量管理、食品检测、化工分析等相关专业，持有食品检验员证书者优先，有干坚果、鲜果从业经验者优先。

2.3-5年相关工作经验，了解行业基础质量标准和检测流程，有质量检验、数据记3.有跨部门或跨厂区质量检查协助经验者优先，了解基层质量巡查基本流程与记录规范。