厨师

全职厨师招聘要求
岗位职责：
1. 负责公司私人会所接待餐主厨工作，精准把控菜品品质、口感及呈现效果，配合接待需求完成菜品制作；
2. 无接待任务时，负责公司10名员工的午餐制作，保证午餐营养、卫生、口味稳定，贴合日常用餐需求；
3. 精通海鲜处理、冷盘制作及菜品摆盘技巧，能根据需求优化菜品呈现，提升用餐体验；
4. 负责厨房日常食材整理、清洁，合理管控食材损耗，遵守食品安全相关规范。
任职要求：
1. 年龄35岁以下，高中及以上学历，形象气质良好；
2. 具备相关的厨师培训或证书，无传染病并持健康证；
3. 精通湘菜、粤菜两大菜系，功底扎实，能独立完成接待餐、员工餐的全流程制作；
4. 熟练处理各类海鲜，擅长冷盘菜制作及菜品摆盘，审美在线，能打造精致用餐呈现；
5. 熟悉高端私宴出品流程，懂食材搭配、成本控制、卫生规范；
6. 责任心强、服务意识强，手脚麻利，有良好的卫生习惯和职业素养，服从公司安排；
7. 无不良从业记录，能长期稳定任职。
附加说明：
1. 岗位为全职，工作地点位于公司私人会所内，工作环境舒适；
2. 本岗位不提供住宿。