生产技术员（包装/酿造）

1.班组生产任务：核实上一班工作情况，做好交接班，进行工作前准备；按发酵、过滤计划完成生产任务，负责当班期间的工艺卫生，完成当班CIP 清洗工作；负责本部门相关酵母扩培工作；完成当班期间本班组设备巡检，对异常情况及时反馈班长；协助班长对粮耗、硅藻土、水、电、气、等指标消耗分析并制定整改计划；当班期间做好各项生产记录，交班时全面交清当班期间的工作内容。

2.半成品质量控制：监控发酵过程中各工序控制点的工艺参数变化及过滤机、稀释机、脱氧水制备设备的工艺参数变化及清酒的外观清亮度；执行品尝体系内容，检查当班期间各辅料、添加剂的品种、外观质量；对出现的异常情况及时处理、上报并记录。

3.设备、安全现场：参加班组进行的安全、生产知识培训；做好外来人员进入生产区域的监督工作；参加公司或部门组织应急演练计划；按照 5S 要求对现场卫生进行维护；按要求正确穿戴劳动防护用品，严格按岗位安全作业标准进行操作；负责检查设备运行情况，填写设备检查记录，如有异常及时上报。

4.其他工作：推动雪花之路的落地工作；完成上级安排的其它任务。

任职资格：

本科学历，年龄≤28岁，发酵工程、食品工程、自控等相关专业优先，了解啤酒的工艺和流程、生产计划、生产组织相关管控措施。