更新于 3月2日

菜谱研发工程师(营养厨师)

8000-15000元
  • 深圳龙岗区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐川菜湘菜粤菜
岗位职责:
1.负责制定和执行营养搭配计划,确保提供健康、平衡的膳食食谱。
2.开发新菜谱,研究创新的烹饪技巧和烹饪方式,以满足纯天然绿色膳食的要求。
3.确保菜品口味美味、外观精致,并保持食品的新鲜度和温度。
4.进行食材研究,持续改进烹饪技术和菜单设计。
5.控制菜品的食材质量管理和成本控制;
任职要求:
1.有厨师证,8年以上厨房履历;
2.对营养学有一定的了解,能够进行食材的合理搭配和营养评估。
3.具备创新和研发新菜谱的能力,对绿色膳食有热情和追求。
4.熟知菜品成本核算,了解餐饮销售,有搭建菜品库工作经历优先
5.具有良好的团队合作精神,具备出色的管理组织协能力与良好的沟通技巧,有较强的责任心。
工资面议
年龄在25-35左右
需要营养师证,厨师证,擅长川菜、粤菜、湘菜日常中式菜系

工作地点

深圳龙岗区天安云谷-一期3栋ABCD座D2201

职位发布者

陈冬兰/人事经理

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