更新于 3月19日

酒店厨师长

7000-10000元
  • 成都武侯区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制酒店年终奖包吃包住八小时工作制五险绩效奖金住房公积金周末双休五险一金带薪年假
招聘岗位:厨师长
工作内容与职位要求:
‌1、厨房管理‌:负责厨房的日常运作和行政事务,包括人员管理、工作计划制定、食品质量控制、成本控制等。厨师长需要确保厨房高效、安全地运行,同时保证食品的质量和安全‌。
‌2、成本控制:有效管理厨房的运营成本,包括食材采购、库存管理和成本控制。通过合理的食材采购和库存管理,减少浪费,提高利润‌。
‌3、人员培训与发展‌:负责组织和实施厨师及厨房员工的培训计划,提高员工的技术水平和职业素养。这包括定期的技术培训、食品安全培训和烹饪技巧的提升‌等。
‌4、卫生与安全‌:确保厨房符合卫生标准,执行食品卫生法,预防食物中毒等食品安全问题。同时,也要关注厨房的设备维护和安全操作,预防火灾等安全事故‌。
‌5、沟通与协调‌:与酒店其他部门保持密切沟通,确保信息的有效传递和协作。
‌6、解决问题与应对投诉‌:及时解决厨房运作中出现的问题,如设备故障、食材短缺等。同时,妥善处理客户对菜品的投诉,确保客户满意度‌。
福利待遇
薪资范围:7k-10k/月
发薪日期:10日
社保类型:五险一金
提成方式:销售额提成

工作地点

武侯区成都武侯外双楠希尔顿欢朋酒店

认证资质

营业执照信息

职位发布者

凌女士/人力总监

三日内活跃
立即沟通
公司Logo成都市拓朴酒店管理有限责任公司
成都市拓朴酒店管理有限责任公司,成立于2015年,目前旗下管理着三家国际国内的连锁品牌酒店:希尔顿欢朋(Hampton By Hilton)、智选假日(Holiday Inn Express)、亚朵X。成都犀浦西南交大亚朵X酒店地处“成都后花园”犀浦镇商圈,毗邻成都高新西区,是亚朵生活旗下酒店品牌,为现代年轻人打造舒适、温暖、有趣的体验型活力酒店。毗邻有犀浦太古里之称的“石犀里”、犀浦地铁站(成都至都江堰、青城山的中转站)、距地铁2号线天河路站仅200米,交通便利。酒店所有客房均采用堪比五星级酒店的普兰特系列优质床品;全套高端阿芙精油精华洗浴用品;酒店每日早餐均会提供成都属地早餐:酸辣粉、杂酱面等。酒店设有兼具社交功能的大堂吧、餐厅、户外露台酒吧、洗熨烘干自助洗衣房及超大阅读会友书吧(竹居)。其中“竹居”可提供2000余本精选书籍,供您免费借阅。成都天河智选假日酒店,开业时间:2018年。酒店位于成都市郫都区犀浦镇两河西路169号,地处成都地铁2号线天河路D口,周边拥有爱情海、石犀里、润扬双铁等多个大型商场,毗邻高新西区,还有成都排名前十的犀浦夜市。酒店交通便利,地铁2号线无需换成即可到达人民公园、天府广场、春熙路等,距离酒店50米即可到达,为商务和休闲的旅行者提供简单的出行体验。希尔顿欢朋酒店是希尔顿全球最大的酒店品牌,1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后40年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务。目前是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌一,在40个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有 3000多家酒店。
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