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古关中酒厂始建于1975年，位于陕西省凤翔县白酒工业园区（托卜务），这里酿酒历史悠久，是炎帝神农的母亲女登的故乡。1975年到1999年之前古关中酒厂是村办酒厂，当时被称为“凤翔城南酒厂”从99年起古关中酒董事长闫天成回乡创业将原凤翔城南酒厂收购，在此基础上改制、扩建成立了陕西省关中酒有限公司。目前宝鸡生产区总占地面积28000平方米，拥有生产车间六座，各类生产、检测及配套设备146台，年生产白酒能力3000多吨，是西凤酒厂最大的基酒供应商，主要生产凤香型原度酒和“古关中”牌系列二十多款瓶装白酒。1999年到2011年公司的主营业务为原浆基酒生产供应，其部分原浆供应给西凤酒厂，直到现在每年毅然向西凤酒厂供应原浆高达上千吨，在这10多年的发展过程中，企业不断完善，于2004年通过了国家质量监督检验检疫总局验收，取得白酒生产许可证，2005年又通过了国家ISO9001:2000国际化质量体系认证，成为管理规范、设备先进、技术力量雄厚的白酒生产企业。目前企业已经是集白酒生产、粮食加工、酒类营销为一体的集团化公司，公司下属托卜务生产区、西槐生产区、陕西杨凌关中酒营销有限公司和陕西圣贤商贸有限公司，形成了以生产、供应、销售为一体的产业集群。2013年，公司在杨凌农业高新技术产业示范区党工委、管委会及各部门的大力支持下，在国家级高新农业区杨凌征地100亩，投资高达1.8个亿，建设配套有先进的酿造、勾兑、检测设备和5条全自动化灌装生产线等，年产白酒8000多吨，年销售收入估算10500多万元，实现利税3000多万元的现代化白酒生产基地。2012年年底成立了“古关中”酒品牌运营公司，陕西杨凌关中酒营销有限公司，公司位于咸阳市世纪大道清华科技园8楼，是陕西省关中酒有限公司的“古关中”品牌运营公司，公司总面积大概800平米，设有专门的总经理办公室、企划部、销售部、行政部、供给部，同时设有独立的文化室和会议室，公司办公设备齐全、环境优雅。陕西杨凌关中酒营销有限公司，组建了一支专业的销售团队，主要由总裁巨蕴龙亲自带队，由谌启慧销售服务部部长带领的销售部等共同构成，今年又相继成立秦商酒品牌运营公司及直销部，主要从事凤香型基酒、“古关中”系列瓶装酒的营销业务、“古关中”品牌运营推广策划、关中一家人系列高端商务白酒营销推广及秦商酒的研发推广工作等。2013年秦商联合会与古关中携手拍摄《大秦商》纪录片，那么这部记录片记录的是秦商中各行各业小人物的百年发展史，从小人物角度出发，以小见大，展开一幅恢弘的商业史书巨作。整个拍摄过程历时两年之久，无论从人员支持、车辆支持，还是其他力所能及方面，陕西关中酒业都全力以赴的给予了大力支持，此次拍摄行程几万公里，跨域5大省份取景。正因为《大秦商》中涵盖了各行各业的秦人，所以当然就少不了陕西地道白酒，白酒在中国历史舞台上有着举足轻重的地位。要拍好白酒这个段落的故事，就必须找到陕西本土最原始，最传统的酿酒工艺和场地，导演和摄影一行，走访多个酒厂均未找到适合拍摄的地方，最后，在陕西关中酒的自我推荐下，导演和摄影等一行来到陕西关中酒厂，刚到酒厂，便被酒厂传统的大酒海、古老的酿造工艺和浓浓酒香所吸引，最终，关于白酒段落的戏份，在陕西关中酒酒厂展开拍摄，并且一气呵成。公司以“诚信立企、务实业绩、和谐经营”为宗旨，秉承稳固于发展，本着为了员工的幸福，为了客户的利益的经营理念，遵循着以总经理巨蕴龙的“我们要奋斗到老天爷都看不下去出手相助的那一刻”的精神，感恩做人，以品赢天下，产品采用纯粮食、大曲、固态发酵，传统工艺制作，不添加酒精，香精香料等添加物；古关中酒具有好喝不上头，不辣喉，舌不干，不易醉，醒得快，醒后爽的特点。企业宗旨：给一线每位员工提供主人翁的角色，让其制定各自的计划，依靠全体成员的智慧和努力完成目标。企业目标：让古关中酒走向全中国！让古关中酒成为健康酒！企业荣誉：2009年“古关中”商标被认定为《陕西省著名商标》称号！2009年被宝鸡市政府认定为重点龙头企业！2009年成为陕西省糖酒副食流通协会理事单位！2012年被认定为陕西省创业明星企业！2014年荣获3.15零投诉，被认定为消费者质量认证企业AAA荣誉称号！2014年成为全球秦商联合会副会长单位！2014年荣获全球秦商“十佳创新企业”荣誉称号！2015年公司生产的系列产品被评为引领中国白酒新风尚，兼香型国家级高端商务白酒证书！2016年秦商酒荣获中国兼香（凤兼浓）型优级珍品白酒证书企业大事记：2013年联合新浪咸阳举办欢乐购车季，全程总冠名。2013--2014年连续冠名咸阳教育电视台第四届、第五届“古关中杯”青少年电视才艺大赛！2013年7月大型慈善捐助活动走进武功县红太阳特殊教育学校。2014年协办西安、咸阳赛区国际金腰带争霸赛。2014年11月成功在高陵举办首届“古关中杯”乒乓球大赛。2014年年底独家冠名陕西著名相声演员苗阜、王声杨凌专场巡演。2014年协助秦商联合会共同拍摄大秦商纪录片。2015年秦商酒首届酒祖神农祭祀大典。2016年秦商之夜全程承办及秦商酒正式发布上市。