食堂项目经理

岗位职责：
1、负责团餐项目的运营管理，落实公司团餐项目经营目标、计划的完成；
2、了解项目运营、食材及人工成本并合理控制，对食物进行高标准管控，确保为甲方提供优质餐饮服务；
3、负责项目人员管理，安排上班班次、合理分工、抓好员工队伍的建设、确保项目正常运营；
4、保证项目点的卫生、食品、消防安全工作；
5、做好甲方的沟通工作，；
6、完成上级领导安排的其他工作。
岗位要求：
1、具备2-5年及以上团餐项目管理经验或连锁直营餐饮店长经验。；
2.大专以上学历，有管理过中小学、大学，大企型业等食堂管理经验优先考虑。；
3.有食品成本控制、食品安全管理等相关知识 ；
4.有良好的沟通力，组织力，执行力，团队管理能力。