鲜肉自营采购专家（鲜禽）

快驴进货是美团旗下的餐饮供应链平台，帮助餐饮商户以更低成本、更高效率来获取安全可靠的食材供应，让餐饮采购更简单。快驴进货同步发展“自营+平台”的业务模式，在采购环节一方面向上游供应商直采大宗商品，另一方面引入各地批发商，助力平台伙伴共同发展；在销售环节既有自建团队进行市场、客户拓展，又帮助各地批发商拓展业务；同时自建仓储管理系统、配送网络与团队，为客户提供优质履约服务。
截至2022年，快驴进货布局了全国41个城市，为百万家商户提供“全、省、稳、好”的餐饮供应链服务。我们拥有3000+品牌食材、超5万SKU商品、超28万商品资质，并提供源头严审核、食品安全严把关、24小时无忧售后的全面保障，实现手机下单、送货上门的高效采购模式，帮百万商家节省了采购时间与成本，助力平台伙伴共同发展，在万亿市场共享机遇。
在这里，你将收获完善的员工发展机制及学习体系，与各界专家一起深度参与餐饮供应链业务的发展。欢迎优秀的你加入美团快驴进货，与我们一起成长，一起更好！
岗位职责
1. 负责鲜禽类产品的自营采购策略制定与执行，确保供应链稳定与成本优化。
2. 主导鲜禽供应商的开发、评估、谈判及绩效管理，建立长期合作关系。
3. 分析市场动态与价格波动，制定应对方案以降低采购风险。
4. 协调仓储、物流及运营团队，保障产品供应时效与品质。
5. 带领团队完成采购目标，优化流程并提升团队专业能力。
岗位基本需求
1. 大学专科及以上学历，8年以上鲜禽或生鲜采购相关经验。
2. 熟悉鲜禽行业供应链全流程，具备供应商资源及谈判能力。
3. 具备数据分析能力，能独立完成市场趋势与成本分析。
4. 具备团队管理经验，擅长跨部门协作与问题解决。
5. 工作城市为北京市或上海市，能适应高频次出差。
岗位亮点
1. 参与核心业务，直接影响公司自营商品竞争力。
2. 行业头部平台，提供丰富的供应链资源与成长空间。
3. 团队氛围开放，注重创新与结果导向。
4. 完善的培训体系与职业发展通道。
5. 弹性工作制，提供具有市场竞争力的薪酬福利。