小象超市—上海PC净菜加工主管

小象超市为美团自营零售业务，定位为社区居民的“30分钟快送超市”，采用“手机App+线下服务站”的模式，通过在社区设立的集存储、分拣、配送为一体的便民服务站，为社区居民提供生鲜食杂日用及配送服务。目前，小象超市已在北京、上海、深圳、广州、武汉、苏州、杭州等多个城市上线。在美团“零售+科技”战略聚焦下，小象超市承载着“深耕即时零售，提升消费体验”的任务，是公司在线上零售探索的核心业态之一，给一二线城市用户带来线上零售即时达的消费体验，解决城市家庭追求快速、品质服务的需求。在这里，我们有来自国内外知名零售公司的大牛和一群热爱零售，胸怀使命，心系民生的伙伴，小象超市欢迎你的加入！
岗位职责
1.负责生产计划执行，根据订单制定合理排班排产，协调人员、设备以及原料、包材的衔接；
2.负责现场工艺流程的优化和创新，主导或参与生产过程中的问题分析，实施纠正和预防措施；
3.负责质量与安全管理：确保整个生产过程符合国家食品安全标准，对原料、半成品和成品进行管理过程纠偏；
4.负责生产优化，根据数据指标分析异动，制定改善措施，落实现场执行。优化生产排班和工位布局，提升作业效率，改善人力成本。
5.负责监督操作人员正确使用和维护设备（切菜机、包装机等），减少故障率，杜绝违规操作、落实安全责任。
6.负责推动加工模块相关的数据链完善和数据看板能力设计，推动管理数据线上化；
岗位基本需求
1.大学专科及以上学历，生鲜、食品加工相关专业优先；
2.具有3年以上生鲜或净菜现场管理领域工作经验，有净菜管理经验者优先考虑；
3.熟练使用办公软件及数据分析软件，具备数据分析能力；
4.具有较强的团队管理能力，对数据敏感， 能够通过数据看到问题的本质，并推动现场解决；
5.良好的沟通能力，能够应对突发情况并及时解决问题。
具备以下者优先
互联网公司经验、中央厨房运营经验、生鲜加工经验
岗位亮点
1.有机会参与净菜加工中心的发展规划和战略制定，具有较大的发展空间； 2.可以锻炼自己的精益管理能力