品控总监/质量总监

岗位职责
1、战略规划与体系建设
- 负责集团整体质量管理体系的战略规划与顶层设计，制定中长期质量发展目标和年度工作计划
- 建立并完善覆盖全产业链的质量管控体系，包括原料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等环节的标准与流程
- 主导质量管理制度、操作规程及检验标准的制定、修订与监督执行，确保符合国家法规及行业标准
2、供应链质量管理
- 构建供应商质量评估与管理体系，组织实施供应商审核、评级及动态管理，从源头把控原料质量风险
- 建立原料验收标准及检验规范，对关键原料供应商实施飞行检查与定期审计
3、生产过程管控
- 监督指导生产基地质量管理工作，推行HACCP、ISO22000等食品安全管理体系的有效运行
- 主导重大质量异常的调查分析与改善，建立质量数据监控机制，推动精益生产和持续改进
- 组织质量成本分析，平衡质量投入与效益产出
4、实验室与检测管理
- 统筹集团检测中心及分实验室的建设与运营管理，确保检测能力满足业务发展需求
- 负责检测方法验证、设备校准及人员能力建设，保证检测数据的准确性与权威性
5、团队建设与合规管理
- 搭建并管理品控团队，培养质量管理专业人才梯队，提升团队专业能力
- 负责与政府监管部门、行业协会的沟通协调，确保企业质量合规运营，处理重大质量客诉及危机事件
任职资格
1、学历与专业
- 本科及以上学历，食品科学、食品工程、质量管理、生物技术等相关专业优先
2、工作经验
- 8年以上食品行业质量管理工作经验，其中3年以上大型食品企业品控/质量部门负责人经历
- 具有肉类屠宰、加工企业或冷链食品行业背景，了解肉制品生产全流程品控管理经验
3、专业知识与技能
- 精通《食品安全法》及食品行业相关法律法规、国家标准，熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP等体系
- 具备扎实的食品检验检测知识，熟悉微生物、理化及感官评价等检测技术
- 熟练运用质量管理工具，具备较强的数据分析与问题解决能力
4、核心能力
- 优秀的战略思维与系统规划能力，能够从集团层面构建质量管理体系
- 出色的跨部门协调与资源整合能力，具备供应链全局视野
- 敏锐的风险识别与危机处理能力，抗压性强，原则性高
- 良好的团队领导力与人才培养意识
5、其他要求
- 持有食品安全师、质量管理体系审核员等相关资格证书者优先
- 能适应不定期出差，深入生产基地及供应商现场开展工作