400-885-9898
职位描述
食堂厨师
工作职责：
- 负责厨房日常菜品的烹饪制作，严格遵循标准化流程，确保出品口味稳定。
- 协助制定季节性菜单，结合食材特性与顾客偏好优化菜品结构，提升菜单竞争力。
- 管理厨房设备与食材库存，合理规划备货量，有效控制食材损耗与成本。
- 严格执行食品安全与卫生规范，保障厨房操作环境符合餐饮卫生标准。
- 配合厨房团队完成备餐、出餐等协作工作，确保高峰时段的出餐效率。
任职要求
- 拥有1年以上餐饮行业烹饪经验，熟练掌握家常菜、地方菜等主流菜系的制作技巧。
- 熟悉厨房设备操作与食材处理规范，能独立完成从备料到烹饪的全流程工作。
- 具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全相关规定 。
- 拥有较强的团队协作能力与抗压能力，能适应餐饮行业的工作节奏。
- 对烹饪有热情，愿意持续学习新菜品与烹饪技术。
管吃不管住 缴纳五险
工作地点
吕梁中阳县山西中阳华润联盛南山煤业有限公司
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职位发布者
裴女士/人事专员
昨日活跃立即沟通
太原市面面俱道餐饮管理有限公司太原市面面俱道饮管理有限公司成立于2012年，公司以团餐为主营业务。公司现有员工47人，中层管理人员8人。现旗下管理食堂有山西省心血管病医院职工餐厅、山西省荣军医院食堂、山西中艺美术培训学校食堂,太原维刚实验学校，太原正德学校，太原仁德学校。本公司秉承合法经营、诚信服务、合作共赢的经营理念。厨房管理引入最先进的4D厨房管理模式，做到从卫生、制度、流程，包括考核在内的一流的公司文化。公司目标三年内成为团餐行业的领头羊，五年内将成为省内第一。未来的几年，公司将在不断的提升中与更多的服务单位实现合作共赢
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