乳制品工艺工程师

职位描述
1、负责对接公司客户新产线技术调试、工艺确认和配方验证；
2、负责新产品工艺流程的设计，并制定相应的工艺技术文件及操作标准；
3、负责新产品从实验阶段到工业化阶段的导入，并提供技术解决方案；
4、协助各工厂进行流程、 CIP 、无菌系统的有效性确认及验证；
5、负责设备现场操作和生产流程工艺的执行；
职位要求
1、本科或以上学历，食品相关专业；
2、3年以上乳品饮料或相关行业工艺、研发经验，有一线生产经验更佳；
3、熟悉乳品、植物基、乳化油脂等产品的原料、配方、生产工艺以及国家相关的法律法规；
4、对乳化稳定性、发酵、乳品加工等其中一项或多项具有深入研究；
5、对热杀菌、 CIP 、无菌系统等其中一项或多项具有深入研究；
6、责任心强，具备较强的逻辑思维，沟通协调能力。