面包烘焙师

工作职责
1. 独立完成各式面包、糕点的制作流程，包括面团发酵、成型、烘烤等环节，确保产品品质与口感稳定。
2. 严格遵循生产标准与卫生规范，把控原材料使用与成品质量，减少损耗。
3. 配合团队完成生产计划，保障产品供应及时性。
4. 主动维护烘焙设备，保持操作区域整洁，确保生产环境符合食品安全要求。
任职要求
1. 拥有3年以上面包糕点独立生产制作经验，熟悉各类烘焙工艺与配方调整。
2. 具备良好的沟通能力与责任心，能高效配合团队完成生产任务。
3. 掌握面包、蛋糕、点心等多品类烘焙技能，能独立完成从备料到成品的全流程操作。
4. 熟悉食品安全与卫生管理规范，能严格执行生产操作标准。